بازار زعفران به دست افغانی‌ها افتاد

کشاورزان افغانی سال‌ها در مزارع ایران کارگری کرده‌اند و تکنیک‌های پرورش زعفران ایران را به خوبی آموخته‌اند، به طوری که افغانستان در حال حاضر در ۱۳ استان خود اقدام به کشت زعفران کرده و بازارهای جهانی را هدف گرفته است. مدیرعامل شرکت زعفران سحرخیز در گفت‌وگو با «آفتاب» با بیان این مطلب گفت: صنعت زعفران به عنوان یکی از کالاهای استراتژیک در شرایط سختی قرار گرفته است و اگر در این باره برنامه ریزی هدفمندی با همکاری شورای ملی زعفران (اتاق ایران)، شرکت‌های ذی‌نفع و دولت تنظیم نشود، صادرات این کالا نیز مانند فرش و پسته با چالش‌های جدی رو به رو خواهد شد. به گفته فرهاد سحرخیز، اسپانیا همچنان بزرگ‌ترین رقیب ایران در بازارهای جهانی است. این کشور زعفران ما را به صورت فله‌ای خریداری و با برند اسپانیایی صادر می‌کند.