استحصال نخستین خاویار فیل ماهی پرورشی در شیلات گلستان

برای نخستین بار در کشور خاویار فیل ماهی پرورشی در مرکز تکثیر و پرورش ماهیان خاویاری شهید مرجانی شیلات گلستان استحصال شد. به گزارش خبرگزاری فارس، به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی شیلات گلستان، مدیر کل شیلات استان گلستان گفت: از این فیل ماهی پرورشی در مرکز شهید مرجانی یک کیلو و ۵۲۰ گرم خاویار استحصال شده است. علی‌اکبر پاسندی افزود: این قطعه ماهی در سن هفت سالگی با ۱۵۱ سانتیمتر طول و ۱۵ کیلوگرم وزن بود که در استخرهای خاکی این مرکز پرورش یافته بود. وی تصریح کرد: معمولا فیل ماهی در دریای خزر (محیط طبیعی) بین ۱۴ تا ۱۶ سال به مرحله تخم‌دهی (خاویار) می‌رسد، در حالی که می‌توان با توجه به شرایط آب و هوایی استان گلستان و تعیین جیره غذایی خاص در محیط محصور (استخر خاکی) این مدت را به هفت تا ۱۰ سالگی برای استحصال خاویار کاهش داد.