افراد مرفه جامعه بیشتر دچار سوء‌تغذیه می‌شوند

رییس انجمن تغذیه ایران، معتقد است، افراد مرفه جامعه بیشتر دچار سوء‌تغذیه ناشی از پرخوری می‌شوند.

سیدضیاءالدین مظهری در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر، اظهار داشت: اولین مساله‌ای که در ارتباط با سوء‌تغذیه باید در جامعه برای ما روشن شود، این است که بدانیم عامل بروز سوء‌تغذیه فقط فقر نیست. وی توضیح داد: تعادل نداشتن در دریافت انرژی، پروتئین‌ها و عوامل مغذی مثل مواد معدنی و ویتامین‌ها، از جمله مواردی است که موجب بروز سوء‌تغذیه در جامعه می‌شود که از آنها غافل مانده‌ایم.

رییس انجمن تغذیه ایران ادامه داد: سوء‌تغذیه تنها متوجه قشر کم درآمد و نیازمند نبوده و طبقه مرفه جامعه نیز دچار سوء‌تغذیه ناشی از بیش خوری و پرخوری می‌شوند. مظهری تاکید کرد: سوء‌تغذیه بیشتر به عدم آگاهی جامعه از مفهوم تغذیه سالم ارتباط دارد و اینکه تغذیه تنها برای رفع گرسنگی ظاهری و احساس لذت بردن نیست.

وی گفت: ما باید بتوانیم با استفاده از تغذیه مناسب، ۵۰ ماده حیاتی را به صورت روزانه در اختیار بدن قرار دهیم تا دچار سوء‌تغذیه نشویم.

رییس انجمن تغذیه ایران تصریح کرد: ۵۰ درصد مشکلات تغذیه‌ای، با دادن آگاهی و آموزش به جامعه، قابل حل است. زیرا، مشکل عمده سوء‌تغذیه در جامعه که در سطح بسیار وسیعی، افراد مرفه و غیر‌مرفه و به‌خصوص کودکان را در بر گرفته است، ناشی از عدم آگاهی یک تغذیه سالم است.

۱۷درصد کودکان و نوجوانان ایرانی نیز همچون بزرگسالان با مشکل چاقی و اضافه وزن مواجه‌اند که این مساله‌ می‌تواند سلامت آنان را تهدید کند.

همچنین مسعود نواصرزاده، متخصص غدد و گوارش، با اشاره به روند رو به رشد چاقی در دو دهه اخیر، گفت: در طول ۲۰ سال گذشته، روند چاقی رشد ۲تا ۳برابری داشته است.

وی از مشکل چاقی به عنوان شایع‌‌ترین علت مرگ قابل پیشگیری نام برد و افزود: بیش از یک‌میلیارد نفر از مردم جهان، از اضافه وزن رنج می‌برند.

این متخصص غدد و گوارش ادامه داد: همچنین ۵۰ تا ۶۰ درصد از افراد بالای ۲۰ سال کشور نیز دچار اضافه وزن و چاقی هستند. وی با اشاره به اینکه مشکل چاقی تنها مختص جامعه ایران نیست، اظهار کرد: چاقی به عنوان اپیدمی‌در جهان شناخته شده است، به طوری که ۱/۱‌میلیارد نفر در جهان دچار اضافه وزن و چاقی هستند.

نواصرزاده تصریح کرد: از آنجا که چاقی منجر به عوارض بسیاری از جمله سکته‌‌های قلبی، دیابت نوع ۲، فشار خون، افزایش چربی خون و برخی سرطان‌‌ها می‌شود، ‌باید اطلاع‌رسانی مناسبی برای پیشگیری از بروز این مشکل صورت داد.