اوضاع بازار درآستانه ماه مبارک رمضان موج گرانی‌‌ها زودتر از رمضان رسید
هر سال با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان بازار محصولات مختلف دستخوش تغییرات فراوانی میشود که افزایش قیمت وجه مشترک تمام آنها است. موج گرانی‌‌های ماه رمضان البته چند سالی است که با اجرای طرح ضیافت شدت کمتری یافته، اما با این حال نمی‌‌‌توان انکار کرد با آغاز این ماه صعود قیمت‌‌ها کنترل نشدنی است.
هر سال با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان بازار محصولات مختلف دستخوش تغییرات فراوانی میشود که افزایش قیمت وجه مشترک تمام آنها است. موج گرانی‌‌های ماه رمضان البته چند سالی است که با اجرای طرح ضیافت شدت کمتری یافته، اما با این حال نمی‌‌‌توان انکار کرد با آغاز این ماه صعود قیمت‌‌ها کنترل نشدنی است. به‌رغم تمام تلاش‌‌های وزارت بازرگانی در اجرای طرح ضیافت که در واقع نوعی عرضه بی‌واسطه محصولات غذایی به مردم است، امسال هم با نزدیک شدن رمضان قیمت اقلام خوراکی پر مصرف افزایش یافته و این افزایش ادامه دارد.
میوه کیمیا
میوه چند سالی است که مسیر افزایش قیمت را در پیش گرفته و در تمام فصول سال گران است. همزمان با نزدیکی ماه رمضان در فصل گرم توقع این است که درخواست افزایش مصرف نیز به چشم بیاید؛ اما نه تنها خبری از کاهش قیمت نیست که گرانی‌‌ها به دلیل خشکسالی همچنان ادامه دارد.
در این بین حسین مهاجران، رییس تعاونی اتحادیه میوه وسبزی تهران در اظهار نظری عجیب گفته افزایش قیمت برخی میوه‌ها به دلیل خشکسالی‌ها بوده است و مردم می‌توانند ادامه فصل تابستان و ماه مبارک رمضان را با صیفی‌جات سر کنند.
آقای مهاجران عقیده دارد در ماه مبارک رمضان دو صیفی خیار و هندوانه بیش از دیگر محصولات مصرف میشود که قیمت‌های کاملا مناسبی دارند، بنابراین مردم برای قیمت اینگونه صیفی‌جات دغدغه نداشته باشند.
البته نباید فراموش کرد قیمت همین دو قلم صیفی به ظاهر ارزان در میدان مرکزی میوه و تره‌بار از این قرار است: قیمت هندوانه از ۱۸۰ تا ۲۲۰ تومان و خیار گلخانه‌ای ۵۰۰ تا ۶۵۰ تومان .
بد نیست بدانید که قیمت هر کیلوگرم انگور شیرازی به ۱۲۰۰تومان رسیده است؛ انگور بی‌دانه هم که به‌تازگی وارد بازار شده در میادین مرکزی میوه و تره‌بار کیلویی ۸۰۰ تومان عرضه میشود.
آلوی قطره طلای سردخانه‌ای ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ تومان است که نسبت به هفته گذشته ۲۵ درصد گران‌تر شده است و قیمت گلابی رسمی۱۵۰۰ تومان است. خربزه هم کیلویی ۲۵۰ تا ۵۰۰ تومان قیمت دارد و طالبی هم با قیمت ۲۰۰ تا ۳۵۰ تومان عرضه میشود.
قیمت سیب گلاب که ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ تومان بوده به ۱۵۰۰ رسیده و سیب معمولی از ۱۲۰۰ تا دو هزارتومان در میدان مرکزی میوه و تره‌بار عرضه میشود که نسبت به اوایل ورود آن به بازار دو برابر شده است.
قیمت هلوی آذربایجان هم ۱۲۰۰ تا دو هزار تومان است که نرخ آن نسبت به هفته گذشته بیش از ۶۰ درصد افزایش یافته است. این افزایش یک‌باره قیمت‌‌ها در حالی از طرف فروشندگان خرده فروشی اعمال شده که هنوز ماه رمضان فرا نرسیده است.
زولبیای اعیانی
ماجرای افزایش قیمت‌‌ها در ماه مبارک رمضان فقط به میوه ختم نمی‌‌‌شود. بعضی خوراکی‌‌ها که در روزهای عادی سال مشتری ندارند همزمان با این ماه در سبد مصرف قرار می‌‌‌گیرند و البته خیلی هم طرفدار دارند. زولبیا و بامیه در این ردیف از محصولات قرار دارند که هنوز هیچی نشده محل اختلاف دولتی‌‌ها و غیر دولتی‌‌ها شده است.
اتحادیه قنادان تهران قیمت مصوب هر کیلو زولبیا و بامیه را ۳۳۰۰ تومان پیشنهاد کرده، اما مسوولان سازمان بازرگانی استان تهران روی نرخ ۲۵۰۰ تومان اصرار دارند.
محمد نصرتی، رییس اتحادیه قنادان تهران، با اشاره به اینکه قیمت پیشنهادی کمیسیون فنی اتحادیه برای هر کیلو زولبیا و بامیه ۳۳۰۰ تومان است، گفته: این نرخ به مجمع امور صنفی تهران پیشنهاد شده که مجمع قیمت را به ۲۹۵۰ تومان کاهش داده ولی مسوولان سازمان بازرگانی استان تهران اصرار دارند که نرخ مصوب این کالا هر کیلو ۲۵۰۰ تومان باشد.
وی گفته است: زولبیا و بامیه شیرینی‌های سرخ‌کردنی هستند و هر نوع کاهش بی‌دلیل قیمت باعث افت کیفیت در آنها میشود که برای سلامتی جامعه مضر است.
بر اساس گفته‌‌های رییس اتحادیه قنادان تهران، قیمت انواع مواد اولیه مثل شکر، روغن، آرد و نشاسته نسبت به سال قبل افزایش یافته است و به همین دلیل آنالیزی که کمیسیون فنی اتحادیه قنادان تهران انجام داده، کاملا براساس واقعیت‌های موجود بوده است. حالا نکته اینجاست که در بهترین حالت و در صورت به کرسی نشستن حرف مسوولان وزارت بازرگانی، قرار است زولبیای ۲۵۰۰ تومانی سفره‌‌های افطار مردم را شیرین کند.
گوشت فراموش شده
قیمت گوشت هر روزه محل دعوای مشتریان و فروشندگان است.
ماه رمضان هم یکی از پر مصرف‌‌ترین ایام سال از نظر مصرف مواد پروتئینی به شمار می‌‌‌آید. با این پیش شرط کاملا مشخص است که گوشت در صعود قیمت بی‌‌رقیب است.
هرچند هر سال وزارت بازرگانی با انتشار اخباری مبنی بر افزایش ذبح در ماه رمضان و عرضه گوشت یخی تلاش می‌‌‌کند قیمت‌‌ها را کنترل کند، اما آنچه در عمل اتفاق می‌‌‌افتد، چیزی جز گرانی نیست.
در این روزها رییس هیات مدیره اتحادیه مرغ‌داران گوشتی درباره گوشت مرغ مورد نیاز در ماه رمضان گفته است: با توجه به اینکه تولید و ذخیره‌سازی به اندازه کافی انجام میشود، از نظر کمی‌‌‌جای نگرانی برای تامین گوشت مرغ در ماه رمضان نیست و پیش‌بینی میشود قیمت هر کیلو گوشت مرغ گرم با چهار تا پنج درصد افزایش بیش از سه هزار تومان نشود.
محمد یوسفی گفته است قیمت نهاده‌های تولید نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۶۵ درصد و قیمت گوشت مرغ نیز ۳۰ درصد افزایش یافته است.
با این حساب قیمت هر کیلو مرغ زنده در مرغداری هزار و ۸۰۰ تومان و هر کیلو گوشت مرغ برای مصرف‌کنندگان دو هزار و ۸۵۰ تومان است که قطعه‌بندی شده آن در میادین میوه و تره‌بار حدود سه هزار و ۵۰ تومان عرضه میشود. گوشت قرمز هم وضعیت مشابهی دارد و افزایش قیمت برای این محصول نیز همچنان ادامه دارد.
سفره آخر
شهروندان قبل از اینکه به استقبال ماه ضیافت الهی بروند، باید با موج گرانی‌‌هایی مواجه شوند که بی‌دلیل و تنها به دلیل جو روانی ناشی از افزایش مصرف به وجود آمده‌اند. این گرانی‌‌ها معمولا هم کنترل نمی‌‌‌شوند و تنها بازنده این رقابت نا‌برابر، مردم هستند.
