پس‌لرزه برنج در بازار تخم‌مرغ
طرح: ساسان ضرابی، عکس:آکو سالمی<br>بازارنامه- جهش قیمت برنج که از ۱۵روز پیش آغاز شد در حال سوق دادن مردم به سوی کالاهای جانشین خوراکی است. این موج حرکت در میان اقشار متوسط و کم‌درآمد و کسانی که برنج مصرفی خود را از پیش خریداری و ذخیره نکرده‌اند، بیشتر دیده می‌شود. این موج انتقال در نخستین گام، خود را در بازار تخم‌مرغ نشان داده است. خرده‌فروشان تخم‌مرغ در چند نقطه از شهر تهران از افزایش تقاضا برای این کالای پروتئینی خبر می‌دهند.<br>
طرح: ساسان ضرابی، عکس:آکو سالمی
بازارنامه- جهش قیمت برنج که از ۱۵روز پیش آغاز شد در حال سوق دادن مردم به سوی کالاهای جانشین خوراکی است. این موج حرکت در میان اقشار متوسط و کم‌درآمد و کسانی که برنج مصرفی خود را از پیش خریداری و ذخیره نکرده‌اند، بیشتر دیده می‌شود. این موج انتقال در نخستین گام، خود را در بازار تخم‌مرغ نشان داده است. خرده‌فروشان تخم‌مرغ در چند نقطه از شهر تهران از افزایش تقاضا برای این کالای پروتئینی خبر می‌دهند.
این افزایش تقاضا موجب شد تا از اوایل این هفته بار دیگر شاهد افزایش قیمت تخم‌مرغ در مراکز عمده‌فروشی اصلی مانند خیابان مولوی بین ۱۵هزار و ۷۰۰تومان تا ۱۶هزار تومان دادوستد شد. این در حالی است که بنا به اظهار خود فروشندگان، این قیمت ۱۰روز قبل از آن ۱۱هزار تومان تا ۱۱هزار و ۵۰۰تومان بوده است. عمده‌فروش‌ها افزایش قیمت تخم‌مرغ را ناشی از افزایش تقاضا از سوی سوپرمارکت‌دارها و خرده‌فروش‌ها ارزیابی کردند.در سوپرمارکت‌ها نیز وضعیت به همین گونه بود. به طوری که در اوایل هفته جاری هر کیلو تخم‌مرغ برای مغازه‌داران تا ۱۳۱۰تومان نیز تمام شده است. در حالی که ۱۰روز قبل هر کیلو تخم‌مرغ برای مغازه‌دار بین ۹۱۰ تا ۹۲۰تومان بهای تمام شده داشت. یکی از سوپرمارکت‌داران محدوده مرکزی شهر (خیابان فاطمی) با ابراز نارضایتی از افزایش قیمت تخم‌مرغ می‌گوید: مصرف‌کننده گرانی را از چشم ما می‌بیند، در حالی که ما خودمان نیز مجبور به گران خریدن هستیم.وی با تایید اینکه از ابتدای گران شدن ناگهانی برنج بر تعداد متقاضیان تخم‌مرغ افزوده شده است، گفت: به هر حال مردم مجبور هستند، سفره‌شان را با یک چیزی پر کنند، برنج که گران بشود به چیزهای دیگر روی می‌آورند.
سوپرمارکت‌دار دیگری در حوالی خیابان کبکانیان قیمت فروش تخم‌مرغ را در روز ۲۹اردیبهشت دانه‌ای ۱۱۰تومان ذکر کرده و گفت: این قیمت ۱۲روز قبل، ۸۵ تا ۹۰تومان بود. در محدوده سعادت‌آباد نیز قیمت تخم‌مرغ بار دیگر از مرز ۱۰۰تومان در هر عدد عبور کرده است. یک فروشگاه در خیابان علامه شمالی در همان تاریخ قیمت هر عدد تخم‌مرغ را ۱۰۵تومان ذکر کرد. به عقیده سوپرمارکت‌داران افزایش قیمت تخم‌مرغ حاشیه سود آنها را کم می‌کند و آنها از این افزایش رضایت ندارند.
در همین حال افزایش قیمت برخی نهاده‌های تولید در حوزه تولید تخم‌مرغ نیز مزید بر علت شده است تا این نگرانی بیش از پیش به وجود آید که ممکن است در آینده روند افزایش قیمت تخم‌مرغ تسریع یابد. آنجا که ناصر نبی‌پور، مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران با انتقاد از افزایش قیمت نهاده‌های تولید، آن را باعث کاهش تولید این ماده پروتئینی می‌داند. وی با بیان اینکه قیمت خوراک از سال گذشته تاکنون ۷۰درصد افزایش یافته است، گفت: در حال حاضر میزان تولید تخم‌مرغ به دلیل افزایش شدید قیمت نهاده‌های تولید کاهش پیدا کرده است.
