زردچوبه خاصیت ضدسرطانی دارد
نتایج یک تحقیق تازه نشان داده است، مصرف زردچوبه در پیشگیری از سرطان‌های کولون، پوست، معده، کبد، ریه، دئودنوم و پستان موثر است.
نتایج یک تحقیق تازه نشان داده است، مصرف زردچوبه در پیشگیری از سرطان‌های کولون، پوست، معده، کبد، ریه، دئودنوم و پستان موثر است.
گروهی از محققان دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی و مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در مطالعات خود به این نتیجه رسیده‌اند که استفاده از زردچوبه هیچ گونه عارضه‌ای نداشته و می‌تواند در فاز بالینی مورد استفاده قرار گیرد. زردچوبه با وزن مولکولی پایین است که به عنوان ادویه غذایی رنگ دهنده، مزه و طعم دهنده غذاها و همچنین به عنوان دارو در آسیا مصرف می‌شود.
