برگزاری جشنواره ملی زعفران در خراسان رضوی

دنیای اقتصاد - مشهد - فاطمه رمارم: ششمین جشنواره ملی زعفران با حضور وزیر جهاد کشاورزی و پیام رییس مجلس شورای اسلامی در شهرستان باخرز خراسان رضوی برگزار شد. وزیر جهاد کشاورزی در این جشنواره گفت: باید از محصول زعفران به عنوان تولید ملی حمایت کرد تا از انحصار ما خارج نشود.خلیلیان افزود: با توجه به تولید ۹۲ درصد زعفران دنیا در ایران، این محصول از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و برای این منظور از پارسال نقل و انتقال پیاز زعفران در کشور محدود شده است.وزیر جهاد کشاورزی گفت: عمده محصول زعفران کشور در استان‌های خراسان جنوبی و رضوی تولید می‌شود و به خاطر سازگاری با آب و هوای کویری و کم آبی این مناطق، از محصولات راهبردی این استان‌ها است در عین اینکه اشتغال خوبی نیز ایجاد کرده است.خلیلیان با تاکید بر کشت مکانیزه زعفران گفت: با توجه به این که هم‌اکنون تولید به روش سنتی پاسخگوی نیازها نیست و عملکرد در واحد سطح باید افزایش یابد، تاکنون اقدامات خوبی برای تبدیل و اصلاح روش‌های آبیاری، فرآوری، بسته‌بندی و توسعه زیرساخت‌های بخش کشاورزی در تولید زعفران صورت گرفته است. وی همچنین افزود: باید در زمینه اقتصادی روی فرآوری این محصول کار جدی‌تر صورت گیرد و صنایع بسته‌بندی و انواع محصولات زعفران را به ویژه در مناطق زعفران خیز ایجاد و تولید کرد تا ارزش افزوده بیشتری ایجاد شود. وزیر جهاد کشاورزی در زمینه برنامه جامع بهبود و ساماندهی زعفران هم گفت: این برنامه در کمیسیون تخصصی دولت بررسی و تصویب شده است که امیدواریم با تصویب نهایی در هیات دولت بتوانیم زعفران را به صورت ویژه مورد حمایت قرار دهیم.