سرانه مصرف ماهی در آذربایجان شرقی سالانه ۱/ ۸ کیلوگرم است
دنیایاقتصاد - تبریز - امین بیلساز : سرپرست شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: سرانه مصرف ماهی در آذربایجان شرقی برای هر نفر سالانه ۱/ ۸ کیلوگرم بوده که در مقایسه با سرانه کشور پایینتر است. جواد گوزلی در نشست خبری رونمایی از محصول جدید فرآوریشده ماهی قزلآلا برای نخستین بار در کشور گفت: سرانه مصرف ماهی در جهان برای هر نفر در سال ۲۰ کیلوگرم است و سرانه مصرف در کشورهایی مثل ژاپن ۷۰ کیلوگرم است. این آمار در کشورمان ۸/ ۱۳ کیلوگرم در سال و در استان آذربایجان شرقی ۱/ ۸ کیلوگرم است.
وی درباره فعالیت شرکتهای دانشبنیان در حوزه شیلات کشور نیز گفت: ۶۷ شرکت دانشبنیان در حوزه شیلات در کشور فعال است که سهم آذربایجان شرقی ۸ شرکت است. وی با اشاره به اینکه ۲۰ باب در استان رستوران طبخ ماهی داریم که کم بوده و حمایت از سرمایهگذاران در این خصوص در اولویت است، افزود: ۶۷مجوز برای تاسیس مرکز زندهفروشی و طبخ نیز بهتازگی صادر شده است. گوزلی در زمینه قیمت بالای ماهی نیز گفت: قیمت ماهی در مقایسه با قیمت مرغ و گوشت قرمز بالا نیست و افزایش قیمت نهاده و هزینههای جاری در کنار حقوق کارگر و هزینه برق و آب باعث رشد اندک قیمت ماهی شده است. وی درباره راهکار کنترل قیمت ماهی اظهار کرد: افزایش تولید باعث کاهش قیمتها میشود، برای همین بهزودی و در سال آینده مرکز پرورش ماهی قزلآلا به میزان یکهزار و ۵۰۰ تن توسط بخش خصوصی در خداآفرین افتتاح میشود. گوزلی ادامه داد: تلاش میکنیم مصرف آبزی در استان افزایش یابد، مصرف ماهی هزینه نیست و سرمایهگذاری برای حفظ سلامتی بدن است. مصرف هفتهای دو بار ماهی باعث افزایش طول عمر انسان میشود. وی اظهار کرد: برای تولید یک کیلوگرم گوشت گوساله ۱۵هزار لیتر آب، برای تولید همین میزان گوشت مرغ چهارهزار لیتر آب و برای تولید یک کیلوگرم گوشت ماهی تنها ۴۰۰ لیتر آب موردنیاز است.