فائو: فراوانی عرضه، عامل کاهش قیمت جهانی غذاست

به گزارش ایرنا، آخرین گزارش بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران درباره «متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران» در هفته منتهی به بیست و هفتم اسفندماه ۱۳۹۵ نشان می دهد در این هفته گروه های لبنیات، تخم مرغ و برنج هر کدام یک دهم درصد کاهش قیمت را نسبت به هفته پیش از آن ثبت کردند.
گروه گوشت مرغ ۱.۴ درصد، قند و شکر ۱.۵ درصد و چای چهار دهم درصد افت قیمت داشتند و سه گروه حبوب، گوشت قرمز و روغن ثابت ماندند.
در همین پیوند دفتر سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در تهران اعلام کرد: شاخص بهای مواد غذایی فائو در ماه مارس به دلیل فراوانی مواد غذایی به طور متوسط به ۱۷۱ واحد رسید که نسبت به ماه گذشته میلادی (فوریه) ۲.۸ درصد کاهش نشان می‌دهد با وجود این، رقم یاد شده هنوز ۱۳.۴ درصد بالاتر از سطح سال گذشته میلادی است.
شاخص بهای مواد غذایی فائو که بر اساس شاخص وزن تجاری، بازارهای بین‌المللی را رصد می‌کند، به پنج گروه کالایی اصلی شامل حبوبات و غلات، روغن‌های گیاهی، محصولات لبنی، گوشت و شکر تقسیم می‌شود.
فائو درباره نخستین پیش‌بینی خود درباره عرضه و تقاضای غلات در سال جاری میلادی گفت: با توجه به رسیدن موجودی انبارهای غلات در جهان به سطح بی‌سابقه‌، شاهد «فصلی دیگر توام با آرامش نسبی در بازار» خواهیم بود.
بر اساس گزارش فائو، شاخص بهای غلات از ماه فوریه بدین سو در پی افت قیمت گندم و ذرت به میزان ۱.۸ درصد کاهش داشته و به طور تقریبی به سطح ماه مارس سال ۲۰۱۶ رسیده است.
شاخص بهای روغن نباتی فائو در ماه یاد شده میلادی ۶.۲ درصد افت را نشان می‌دهد.
در ماه مارس قیمت روغن پالم و روغن سویا به دنبال پیش‌بینی‌ها درباره افزایش تولید این محصولات پایین آمد و بهای روغن آفتابگردان و روغن کلزا نیز به دلیل عرضه بیش از انتظار، کاهش یافت.
بر اساس گزارش دفتر نمایندگی فائو در ایران، تقاضای ضعیف واردات و پیش‌بینی‌ها درباره ورود شکر برزیل به بازارهای بین المللی به دنبال میزان بالای برداشت و کاهش مصرف داخلی در این کشور برای تولید بیواتانول، به کاهش ۱۰.۹ درصدی شاخص بهای شکر فائو منجر شد و این شاخص به پایین‌ترین سطح خود از ماه می ۲۰۱۶ (خرداد- تیر ۱۳۹۵) بدین سو رسید.
شاخص بهای لبنیات فائو نیز در پی عرضه مناسب شیر به میزان ۲.۳ درصد در ماه مارس افت کرد. البته این شاخص هنوز بسیار بالاتر از سطح سال پیش است.
افزایش تقاضای آسیا برای واردات گوشت گاوی و سایر انواع گوشت به افزایش ۰.۷ درصدی شاخص بهای گوشت فائو منجر شد.
انتظار می‌رود تولید برنج در جهان یک درصد افزایش یافته و به ۵۰۴ میلیون تن برسد. افزایش سطح زیر کشت در هند و اندونزی و همچنین تولید بالای این محصول در برزیل و چین، بیشتر از کاهش تولید در مناطقی مانند سریلانکا که دچار خشکسالی شده است، خواهد بود.
پیش‌بینی می‌شود حجم انبارهای برنج جهان نیز در رقم ۱۷۰ میلیون تن ثابت بماند.
فائو در تازه‌ترین گزارش عرضه و تقاضای غلات پیش‌بینی کرد تولید جهانی غلات در سال ۲۰۱۷ به ۲ میلیارد و ۵۹۷ میلیون تن باشد که فقط ۹ میلیون تن کمتر از بیشترین میزان تولید در سال ۲۰۱۶ است.
مصرف جهانی غلات در سال ۲۰۱۷ نیز ۰.۸ درصد رشد می کند و به ۲ میلیارد و ۵۹۷ میلیون تن می رسد.
کاهش سرعت رشد مصرف غلات نسبت به رقم ۲.۲ درصد سال قبل ناشی از آهنگ کندتر رشد استفاده از غلات برای تغذیه حیوانات و نیز تولید سوخت‌های زیستی به مانند اتانول است.
فائو با تطبیق پیش‌بینی‌ها درباره عرضه و تولید، حجم انبار غلات جهان در انتهای سال ۱۸-۲۰۱۷ را ۶۸۰ میلیون تن تخمین می‌زند.
این رقم نسبت به فصل زراعی گذشته فقط ۲ میلیون تن کاهش نشان داده و نسبت «ذخایر-به-مصرف جهانی» را در سطح قابل قبول ۲۵.۴ درصد قرار می‌دهد.
انتظار می‌رود ذخایر گندم با افزایش ۲.۵ درصدی به ۲۴۶ میلیون و ۶۰۰ هزار تن برسد، در حالی که احتمال می رود ذخایر ذرت دچار افت ۴ درصدی شده و با توجه به افت شدید تولید این محصول توسط چین و آمریکا به ۲۰۷ میلیون تن کاهش یابد.
به گزارش ایرنا، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) از سازمان‌های بین‌المللی است که در سال ۱۹۴۵ توسط ۴۴ کشور عضو سازمان ملل متحد تاسیس شد.
این سازمان برای گسترش و نوسازی کشاورزی، جنگلداری، شیلات و تامین غذای مناسب برای همگان به کشورهای در حال توسعه کمک می‌کند.
هدف این سازمان، بالا بردن سطح زندگی و بهبود تغذیه مردم جهان، توزیع مناسب مواد غذایی در مناطق مختلف جهان و ایجاد امنیت غذایی است.