نظارت‌مستمر سازمان‌غذاودارو برموادغذایی
مدیرکل نظارت فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت ایجاد نگاه سلامت‌محور در صنعت، گفت: در سلامت غذایی با کسی تعارف نداریم و باجدیت برخورد می‌کنیم.
هدایت حسینی بعدازظهر یکشنبه در حاشیه برگزاری همایش کشوری برچسب‌گذاری مواد غذایی و نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای در همدان در جمع خبرنگاران، اظهار داشت:بیماری‌های غیر واگیر در دنیا رو به افزایش است و دلایل مختلفی همچون کاهش تحرکات فیزیکی بدن، زندگی شهرنشینی، مواد غذایی ناسالم در آن مؤثر است.
به گزارش خبرنگار مهر، وی بابیان اینکه برنامه‌های مختلفی در دنیا به‌منظور ارتقای سلامت بر روی بیماری‌های غیر واگیر متمرکزشده، گفت: مهم‌ترین بیماری‌های غیر واگیر بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و بیماری‌های مزمن است که به‌نظام سلامت باری را متحمل می‌کند.
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو افزایش تحرک، متعادل کردن مواد غذایی در سبد تغذیه و اصلاح الگوی مصرف را روش‌های مقابله با بیماری‌های غیر واگیر دانست و افزود: نمک، شکر، چربی و اسیدهای چرب ترانس، چهار فاکتوری هستند که سلامت بدن را به خطر می‌اندازند.
حسینی به طرح افزایش اثربخشی برچسب‌گذاری مواد غذایی و آغاز آن از سال گذشته اشاره و عنوان کرد: بر اساس آن مصرف‌کننده می‌داند که در ماده غذایی مورد مصرفش کدام‌یکی از فاکتورها در چه مرحله‌ای از خطر، احتیاط و یا سلامت قرار دارد و می‌تواند انتخابی آگاهانه داشته باشد.
وی با افزودن این نکته که تا پایان سال این نوع برچسب‌گذاری در بخش قابل‌توجهی از مواد غذایی درج خواهد شد، ادامه داد: قسمت دیگر این طرح آگاهی و اطلاع‌رسانی آن به مردم است که آموزش عمومی آن از طریق مدارس، دانشگاه‌ها و رسانه‌های جمعی صورت می‌گیرد تا به‌تدریج به یک فرهنگ عمومی تبدیل شود.
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو بابیان اینکه در حال حاضر این نشانگرها روی ۱۰ تا ۱۲ درصد از محصولات مواد غذایی درج‌شده است، یادآور شد: سرعت این اقدام با همکاری صنعت افزایش می‌یابد.
سازمان غذا و دارو نظارت و پایش مستمری بر همه مواد غذایی از جمله آب‌معدنی‌ها دارد
حسینی با اشاره به اینکه سازمان غذا و دارو نظارت و پایش مستمری بر همه مواد غذایی از جمله آب‌معدنی‌ها دارد، گفت: امسال بیش از ۱۲۰ نمونه آب از کارخانه‌های تولید آب‌معدنی آشامیدنی مورد ارزیابی قرارگرفته و مواردی نیز مورد اصلاح قرارگرفته است.
وی با تأکید بر اینکه در حوزه سلامت و غذا با جدیت برخورد می‌کنیم و با هیچ‌کس تعارف نداریم، اضافه کرد: در چند ماه اخیر چهار محصول لبنی نامنطبق با استانداردها از بازار جمع‌آوری و خط تولید آن‌ها نیز متوقف شد.
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه این نوع برچسب‌گذاری به‌طور حتم مردم را به سمت مصرف مواد غذایی کم‌نمک و کم‌چرب سوق خواهد داد، گفت: مردم بااطلاع و آگاهی کافی به سمت الگوی مصرف سالم‌تر هدایت می‌شوند.
حسینی در ادامه بابیان اینکه آگاه‌سازی موضوعی زمان‌بر است، ادامه داد: گاهی مردم آگاهی لازم را دارند اما این اطلاعات به رفتار در زندگی آن‌ها تبدیل نشده و لازمه زمان بیشتری است تا تبدیل به رفتار شود.
وی با تأکید بر اینکه ایجاد نگاه سلامت‌محور در صنعت تأثیر دیگر این طرح و بسیار مهم است، ادامه داد: این نگاه در صنایع غذایی موجب ارتقا سلامت مردم خواهد شد و تأثیر آن در درازمدت، راهکاری مفید و پایدار خواهد بود.
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو بار دیگر با اشاره به مفهوم رنگ‌ها در برچسب گفت: رنگ قرمز در مقابل هر مؤلفه به معنای زیاد بودن این مؤلفه در ماده غذایی، رنگ نارنجی متوسط و رنگ سبز به معنی کم بودن است.
حسینی افزود: این برچسب تنها بر روی محصولاتی که نشان سلامت از سازمان غذا و داور دارند درج می‌شود.
بخش سایت‌خوان، صرفا بازتاب‌دهنده اخبار رسانه‌های رسمی کشور است.
