اخبار صنایع غذایی - روزنامه شماره ۶۰۹۰

• 

  قیمت‌گذاری دستوری؛ استخوان لای زخم صنعت غذا

  دنیای اقتصاد-سعیده نبی‌زاده: در کشور ما دولت‌‌‌ها معمولا برای مقابله با تورم، دست به دخالت در قیمت‌‌‌‌‌‌ کالاها می‌‌‌‌‌‌زنند. اما شواهد موجود نشان می‌دهد که در بسیاری از مواقع تعیین قیمت‌ها از طرف دولت‌‌‌ها باعث شده برخی گروه‌‌‌ها از جمله فعالان عرصه صنعت و تولید به ‌‌‌شدت متضرر شوند. در حالی که معمولا قیمت‌ها در سایر کشورها با ‌‌‌سازو‌‌‌کار عرضه و تقاضا کشف می‌شود، اما هنوز در کشورمان شاهد قیمت‌گذاری دستوری بسیاری از کالاها هستیم. این در حالی است که سیستم قیمت‌گذاری دولتی از طریق دخالت آشکار دولت در قیمت‌گذاری و کنترل دستوری قیمت‌ها یکی از عواملی است که فضای رشد را برای فعالان اقتصادی و توسعه کسب‌وکار آنها محدود کرده است.

• سهم یک‌‌درصدی ایران از بازار غذایی روسیه

  دنیای اقتصاد: حجم واردات روسیه در صنعت آبمیوه یک و یک‌‌دهم میلیارد دلار است؛ ولی ایران کمتر از یک‌درصد سهم دارد. حمید خوش‌‌سیرت معاون سابق شهرک‌‌های صنعتی با اعلام این خبر و با اشاره به وظیفه شهرک‌‌های صنعتی در راستای حمایت از صنایع کوچک گفت: ۱۰۴۰ ناحیه صنعتی در کشور داریم و نزدیک به یک میلیون نفر اشتغال در شهرک‌‌های صنعتی را شاهد هستیم.

• تشکل‌ها از وزیر جهاد کشاورزی چه توقعاتی دارند؟

  دنیای‌اقتصاد: زمانی که می‌‌خواهیم صادرات زیربنایی داشته باشیم باید از ۸ماه قبل جوجه‌‌ریزی مادر را تقویت کنیم، سپس نسبت به صادرات مازاد تولید گوشت مرغ برنامه‌‌ریزی کنیم. محصولاتی همچون مرغ و تخم‌مرغ جزو کالاهای اساسی هستند که در معیشت و سفره مردم نقش بسیار مهمی دارند. طی سال‌های گذشته این محصولات با چالش‌‌هایی مواجه بودند که مردم مجبور بودند برای تهیه آنها در صف‌‌های طولانی باشند، اما در دولت سیزدهم و از سال گذشته ورق برگشت و با همکاری تشکل‌ها و بخش خصوصی بازار به ثبات رسید و دیگر خبری از آن وضعیت نابسامان نبود. ما سال‌های گذشته واردکنندگان تخم‌‌مرغ‌‌های نطفه‌‌دار و جوجه‌‌های یک‌روزه بودیم و امروزه با برنامه‌‌ریزی‌‌های وزارت جهاد کشاورزی، برای تامین جوجه، باید اجداد آنها را برای ۸ ماه فراهم کنیم که پس از ۸ ماه این اجداد به جوجه مادر تبدیل شوند و پس از گذشت ۸ ماه نیز جوجه‌‌های یک‌روزه تامین می‌‌شوند.

• عربستان در کمین بازارهای صادرات کشاورزی ایران

  دنیای اقتصاد: عربستان با همکاری چین بنا دارد قلمروی خود را به یک پارک سبز تبدیل کند و تولید و صادرات کشاورزی را در منطقه افزایش دهد. سیدرضا نورانی، رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی ایران با اعلام این خبر به افزایش کشت و صادرات محصولات کشاورزی در عربستان پرداخت و اظهار کرد: عربستان هر چند همواره خطه‌‌ای خشک و رنجور از کم‌‌آبی به شمار می‌‌آمده اما اکنون بنا دارد قلمروی خود را به یک پارک سبز تبدیل کند و این پروژه را در همکاری با چینی‌‌ها پیش می‌‌برد، در نتیجه دور از انتظار نیست که اقدام به افزایش تولید و صادرات هندوانه و دیگر محصولات باغی و جالیزی کند و تقویت حضور آن می‌تواند در بازارهای حوزه خلیج‌‌فارس تاثیر‌گذار باشد، همان‌‌گونه که روزگاری محصولات کشاورزی هلند در کشورهای حاشیه خلیج‌فارس با قدرت عرضه می‌‌شد، اما وقتی ایران به این عرصه وارد شد و امتیاز همجواری را نیز در اختیار داشت هلند مجبور به ترک این بازار و واگذاری آن به ایران شد. در حال حاضر اردن، سوریه، لبنان از جمله کشورهایی هستند که تلاش دارند عرضه محصولات کشاورزی خود را در بازارهای کشورهای حاشیه خلیج‌فارس تقویت کنند اما امتیازی که عربستان نسبت به این کشورها دارد مساحت بالا و جمعیت بیشتر آن است.

• تولید در دیم‌زار‌‌ها به ۸ میلیون تن رسید

  دنیای‌اقتصاد: بنابر آخرین آمار‌‌ها در طرح جهش تولید دیم‌زارها، میزان تولید به ۸ میلیون تن رسیده است. فرامک عزیزکریمی، مدیرکل دفتر امور غلات و محصولات اساسی با اعلام این خبر در مراسم آغاز سال زراعی کشت پاییزه گفت: بنابر آمار در پاییز سال گذشته ۴۳‌درصد و در زمستان ۹‌درصد بارش‌‌ها کمتر از نرمال بود، اما بهار امسال شرایط مساعد بود و بارش‌‌ها به نرمال رسید. وی با بیان اینکه میزان تولید دیم‌زارها به ۸ میلیون تن رسیده است، افزود: بنابر آخرین آمارها ۶ میلیون تن گندم، یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن جو، ۳۴۰ هزار تن حبوبات و ۲۴۰ هزار تن علوفه بدون مصرف آب، ۹۲ هزارتن دانه روغنی و ۲۵ هزارتن گیاهان دارویی در طرح جهش تولید دیم‌زارها تولید شده است.