• تاثیر کرونا بر بازار صنایع غذایی

    دنیای اقتصاد: شیوع کرونا چه تاثیری بر بازار مصرف داشته و در آینده شاهد چه تغییراتی در این خصوص خواهیم بود؟ سوالی که شاید آنچه در ابتدای امر به ذهن خطور کند گرانی محصولات مرتبط با صنایع غذایی باشد، اما در کنار این موضوع می‌توان گفت اثر ناشی از شوک بحران کرونا در کنار افزایش قیمت به‌صورت مستقیم بر توزیع نیز اثر خواهد گذاشت. در گزارشی که از سوی مرکز پژوهش‌های مجلس گردآوری شده است، در کنار پرداختن به سایر اثرات شیوع کرونا این موضوع نیز مورد توجه قرار گرفته است که کرونا چه تاثیری بر بازار مصرف خواهد داشت. براساس ارزیابی‌های صورت گرفته علاوه بر اینکه با شیوع کرونا شاهد پس‌زدگی محصولات کشاورزی و عرضه آن به بازار داخلی خواهیم بود؛ شاهد افت قیمت این محصولات در کشور نیز خواهیم بود که در کوتاه‌مدت موجب رضایت مصرف‌کنندگان خواهد شد، ولی در ماه‌های بعد و سال آینده می‌تواند موجب کاهش تولید و آنگاه مشکل در عرضه و همچنین افزایش قیمت این محصولات در داخل خواهیم بود.
  • راه‌های معرفی و ماندگاری برند

    کوکا کولا شناخته‌شده‌ترین نام تجاری (برند) در جهان و دومین واژه شناخته‌شده زبان انگلیسی در جهان است. ارزش این نام تجاری بیش از ۷۰ میلیارد دلار تخمین زده شده است. آیا می‌دانید مدیر عامل فعلی این موسسه کیست یا مخترع و به وجود‌آورنده آن چه کسی است؟ شاید نزدیک به ۱۰۰درصد پاسخ‌ها منفی باشد. اما آیا وقتی شما از محصول یا خدمات رضایت دارید، دانستن نام مدیر آن سازمان مهم است؟
  • چالش‌های دولت ساز تولید

    احمد فتح‌اللهی نایب‌رئیس هیات‌مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
    تولیدکننده ایرانی چالش‌های بسیاری را در حوزه‌های داخلی و صادراتی تجربه می‌کند که این چالش‌ها در بین صنایع مختلف به اشکال متفاوتی بروز می‌کند، اما اگر از تولیدکنندگان صنایع غذایی در رابطه با چالش‌های تولید و صادرات سوال کنید تقریبا موضوعات مشترکی را مطرح می‌کنند.
  • اثر معکوس مداخلات

    اکبر رحیمی مدیرعامل شرکت دبش سبز گستر
    یکی از پرسش‌های بسیار مهم در بخش صنایع غذایی و به‌طور خاص در صنعت چای آن است که دولت در قبال این صنایع چه وظایفی بر عهده دارد و چه توقعاتی باید از دولت داشت. دولت در سال‌های اخیر مداخلات بسیاری در صنایع غذایی داشته که یکی از این مداخلات که در صنعت چای اثر معکوسی از خود بر جای گذاشته است موضوع قیمت‌گذاری است. دولت با مداخله در قیمت‌گذاری مانع از جریان عرضه و تقاضا در بازار واقعی این محصول شده و بررسی‌ها نشان می‌دهد برخی اوقات قیمتی که دولت اعلام کرده است بالاتر از قیمت‌های بالقوه تعادلی است که می‌توانستیم از طریق تعادل در عرضه و تقاضا به دست بیاوریم.
  • ۸۰۰ هزار تن کود تحویل بخش کشاورزی شد

    خبرگزاری تسنیم: در کشت بهاره امسال بیش از ۸۰۰ هزار تن کود اوره تحویل بخش کشاورزی داده شده که در طول ۲۰ سال اخیر بی‌سابقه است. به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل شرکت خدمات حمایتی کشاورزی درخصوص صدور مجوز صادرات کود اوره توسط شرکت خدمات حمایتی کشاورزی به شرکت‌های پتروشیمی، طی اطلاعیه‌ای رسما اعلام نمود: بیش از ۱۰ سال است که وفق مصوبه هیات محترم وزیران صادرات کود اوره صرفا با مجوز شرکت ملی صنایع پتروشیمی امکان‌پذیر است.صدور مجوز صادرات کود اوره به خارج از کشور در اختیار شرکت ملی صنایع پتروشیمی می‌باشد و وزارت جهاد کشاورزی هیچ‌گونه نقشی در فرآیند صدور آن ندارد.در اطلاعیه مذکور روابط عمومی شرکت خدمات حمایتی کشاورزی اعلام کرده است، در فضایی که همواره سازمان‌ها و شرکت‌های دولتی به حمایت از واردکنندگان متهم می‌شوند، اتهام حمایت از شرکت‌های پتروشیمی به‌عنوان بزرگ‌ترین تولیدکنندگان داخلی کود کشور در نوع خود بی‌سابقه و بی‌نظیر است.
  • سمت‌و‌سوی صادرات غذایی در عصر کرونا

    دنیای اقتصاد: پس از شیوع ویروس کرونا تجارت خارجی کشور، به ویژه امر صادرات، اختلال‌های جدی پیدا کرد، به‌طوری که در حدود سه ماه گذشته ورود کالاهای ایرانی به مقاصد هدف با چالش‌های مختلفی همراه شد. علاوه بر مشکلاتی که صادرکنندگان در سال‌های اخیر در زمینه «نقل و انتقالات مالی»، «بازگشت ارز حاصل از صادرات» و «قوانین و مقررات یک‌شبه» با آن مواجه بودند، اکنون کرونا از طرفی اقتصاد جهان را کوچک‌تر کرده و از طرف دیگر در حال تغییر عادات غذایی مردم است که مجموعه این مسائل حاکی از احتمال کاهش صادرات محصولات غذایی و کشاورزی ایران در سال جاری نسبت به سال گذشته است.
  • تعادل قیمت کنسرو ماهی با فصل صید

    خبرگزاری مهر: یک مقام مسوول شیلات گفت: در یکی دو ماه آینده با اندکی واردات، افزایش قیمت کنسرو ماهی را با حمایت از تولید‌کنندگان کنترل خواهیم کرد تا با شروع فصل صید، مجددا قیمت‌ها متعادل شود. عیسی گلشاهی در این ارتباط گفت: هر سال در این مواقع با پایان فصل صید تن ماهیان در آب‌های جنوبی کشور به خصوص در منطقه سیستان و بلوچستان و آب‌های چابهار، حجم ماهی کم می‌شود و از طرفی میزان تقاضای کارخانه‌ها نیز بالا می‌رود که در نهایت این عوامل منجر به افزایش قیمت ماهی می‌شود. افزایش قیمت ماهی نیز طبیعتا بر قیمت کنسرو ماهی اثرگذار خواهد بود.
  • آینده قیمت خوراک دام

    دنیای اقتصاد: مدیرعامل پشتیبانی امور دام گفت: روزانه ۲۵ تا ۳۰ هزار تن خوراک دام از گمرک ترخیص می‌شود که تا یک هفته آینده قیمت در بازار متعادل می‌شود. به گزارش خبرگزاری تسنیم، حسن عباسی معروفان با بیان اینکه طبق تعهد بانک مرکزی برای تامین ارز روزانه حدود ۲۵ تا ۳۰ هزار تن انواع نهاده از گمرک ترخیص می‌شود، گفت: قیمت خوراک دام و طیور هفته آینده متعادل خواهد شد. به گفته وی در کشور سال گذشته ۱۸ میلیون تن خوراک دام و طیور مصرف شده و امسال نیز پیش بینی می‌شود که ۱۹ میلیون تن استفاده شود که از این میزان تنها ۶ میلیون تن در داخل تولید می‌شود و بقیه باید وارد شود.
  • صنعت پروتئین؛ ریسک‌های حال و آینده

    مجید موافق قدیری/ رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران
    این روزها با شیوع بیماری کرونا در جهان مشکلاتی در حوزه‌های مختلف صنایع غذایی به وجود آمده است. تعطیلی بسیاری از رستوران‌ها و محافل عمومی باعث کاهش تقاضای گوشت سفید توسط مصرف‌کنندگان عمومی شده که این موضوع منجر به افزایش ریسک سیستماتیک بازگشت سرمایه شده است. از سوی دیگر افزایش قیمت مواد اولیه و سهم بالای قیمت مواد اولیه در قیمت محصول نهایی، منجر به نیاز به افزایش سرمایه در گردش برای تولید شده است.
  • گذار از انتظارات دولتی به ظرفیت‌های داخلی

    حسین امین دخت /مدیرعامل شرکت قند ثابت خراسان
    صنعت شکر در اصلی‌ترین زنجیره صنایع غذایی قرار دارد و در جهان ۱۸۰ میلیون تن مصرف را شامل می‌شود و در عین حال همواره با مازاد تقاضا روبه‌رو است. این به معنای فضای باز توسعه در این صنعت است که می‌تواند اشتغال بالایی را به همراه داشته باشد و نیاز به واردات را در کشور کاهش دهد. این در حالی است که متاسفانه معضلاتی در این صنعت وجود دارد که در درجه اول کشاورز و در درجه دوم کل صنعت را درگیر خود می‌سازد. مشکل اول عدم اعلام به‌موقع قیمت توسط دولت و مشکل دوم تغییر الگوی کشت توسط کشاورز در هر دوره است که باعث می‌شود کشاورز به‌طور پایدار به تولید چغندر مبادرت نکند.
  • نتیجه اجرای طرح تولید مرغ سایز

    دنیای اقتصاد: معاون امور تولیدات دامی وزیر جهاد کشاورزی گفت: اجرای طرح تولید مرغ سایز در صنعت طیور، حدود ۵ هزار میلیارد تومان صرفه جویی برای اقتصاد کشور خواهد داشت.
  • سیاه و سفید کرونا برای کشاورزی

    دنیای اقتصاد: شیوع کرونا در دنیا این دل‌نگرانی را در میان فعالان اقتصادی به‌وجود آورد که بنگاه‌های تولیدی بیش از سایر بخش‌ها با چالش روبه‌رو خواهند شد؛ اما با گذشت چند ماه از فراگیر شدن این ویروس آنچه در حال‌حاضر نمایان شده اثرگذاری ویروس «کووید-۱۹» بر تجارت بخش کشاورزی است. ارزیابی‌های صورت‌گرفته نشان‌دهنده آن است که بازار برخی از محصولات در کشورها بی‌رمق شده و بخشی از صادرات محصولات کشاورزی نیز هم به‌طور مستقیم و هم غیرمستقیم دچار اختلال شده است.
  • کرونا قیمت جهانی مواد غذایی را کاهش داد

    ایسنا: جدیدترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نشان داد که قیمت جهانی مواد غذایی تحت تاثیر تبعات اقتصادی و لجستیکی پاندمی ویروس کرونا در ماه آوریل برای سومین ماه متوالی کاهش پیدا کرده است. شاخص قیمت غذای فائو که تغییرات ماهانه سبدی از غلات، دانه‌های روغنی، محصولات لبنی، گوشت و شکر را بررسی می‌کند، در آوریل به ۵/ ۱۶۵ واحد رسید که ۴/ ۳ درصد در مقایسه با مارس کاهش داشت.
  • تراریختگی در روغن ها

    امیرهوشنگ بیرشک دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران
    به مواد غذایی و محصولات کشاورزی که از لحاظ ژنتیکی دستکاری شده و ژن جدید و مطلوبی را از سایر ارگانیسم‌ها دریافت می‌کنند، محصولات تراریخته می‌گویند. این محصولات برای اولین بار در سال ۱۹۹۶ کشت شدند و مساحت جهانی محصولات تراریخته طبق گزارش موسسه ارزیابی بهره‌برداری از بیوتکنولوژی کشاورزی (ISAAA)، انتشار یافته در سال ۲۰۱۸، روندی افزایشی داشته است. به‌طوری‌که از ۷/ ۱ میلیون هکتار در سال ۱۹۹۶ به ۷/ ۱۹۱ میلیون هکتار در سال ۲۰۱۸ رسیده و رشدی ۱۱۳ برابری داشته است. چهار محصول اصلی زیست فناوری کشاورزی یعنی سویا، ذرت، پنبه دانه و کلزا بیش از ۹۹ درصد این محصولات را شامل می‌شوند.
  • پنج ضربه کرونا بر صنعت غذای جهان

    دنیای اقتصاد: یکی از حوزه‌های اقتصاد که با شیوع ویروس جدید کرونا موسوم به کووید-۱۹ بیشترین آسیب را متحمل شده، حوزه صنایع غذایی است. با به قرنطینه رفتن مردم جهان، رسانه‌های اجتماعی دنیای مجازی از اخبار مربوط به کمبود مواد غذایی در سوپرمارکت‌ها انباشته شد. این در حالی است که تولیدکنندگان مواد غذایی هشدار دادند که ذخایر انبارهایشان پر شده است و حالا مجبورند بخشی از آن را به‌عنوان زباله دور بریزند. به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای اقتصاد» بی‌بی‌سی در گزارشی به بررسی پنج مسیری پرداخته است که ویروس کرونا از طریق آنها زنجیره عرضه غذایی در سراسر جهان را به خود مبتلا کرده است.

پربازدیدهای سایت خوان

بیشتر