موفقیت باریستاهای ایرانی در ایران و آمریکا

گروه بنگاه‌ها: در حال حاضر حضور در رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها در زمره مهمترین تفریحات مردم و از زیرمجموعه گردشگری غذایی محسوب می‌شود و به نوبه خود سهم مهمی را در صنعت گردشگری ایفا می‌کند. از این رو کیفیت ارائه خدمات در این اماکن رفته رفته مورد توجه قرار گرفته و موجب ایجاد رقابت در بین دست‌اندرکاران این عرصه برای جلب مشتری و توسعه این بازار شده است. در این راستا برای اولین بار مسابقه انتخاب بهترین باریستای ایران (۲۰۱۴ FBC) با مشارکت فیدیلیو و cafferiver ایتالیا برگزار شد و با انتخاب ۳ باریستای حرفه‌ای کشور خاتمه یافت. محمد محمدخانی، مسیح منصوری و حافظ صفایی با انتخاب داوران و مربیان بین‌المللی به عنوان باریستاهای برتر ایران شناخته شدند. جایزه باریستاهای برتر این مسابقات، علاوه بر جوایز نقدی، سفر به ایتالیا و شرکت در دوره‌‌های تخصصی در این کشور است. از سوی دیگر لیلا قنبری باریستای نام‌آشنای ایرانی- آمریکایی‌ موفق به کسب مقام نخست مسابقات باریستای آمریکا ۲۰۱۴ شد. باریستا به کسی اطلاق می‌شود که در زمینه‌ تهیه نوشیدنی‌های مبتنی بر قهوه و بر پایه اسپرسو تحصیل کرده و از لحاظ عملی نیز به بالاترین مقام رسیده است.