برگزاری جشنواره نان در استان سمنان
استان سمنان در راستای احیای فرهنگ پخت نان درصدد برگزاری جشنواره نان برآمده تا نانهایی با ماندگاری بالا و بدون دورریز را احیا کند. شهروندان شهرستانهای سرخه، شهمیرزاد، شیرفتیر، تنبلک، گولاچ، بسقمات، سرخه و مهدیشهر برای پخت نانهای سنتی و احیای آن راهی سمنان میشوند تا در ضیافتی به یادماندنی، جشنواره نان را برگزار کنند. معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی استان سمنان در این باره به خبرگزاری میراث فرهنگی گفت: «با توجه به نقشی که نان در فرهنگ و زندگی عموم جامعه دارد، درصدد احیای فرهنگ پخت نانهای سنتی برآمدیم.
استان سمنان در راستای احیای فرهنگ پخت نان درصدد برگزاری جشنواره نان برآمده تا نانهایی با ماندگاری بالا و بدون دورریز را احیا کند. شهروندان شهرستانهای سرخه، شهمیرزاد، شیرفتیر، تنبلک، گولاچ، بسقمات، سرخه و مهدیشهر برای پخت نانهای سنتی و احیای آن راهی سمنان میشوند تا در ضیافتی به یادماندنی، جشنواره نان را برگزار کنند. معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی استان سمنان در این باره به خبرگزاری میراث فرهنگی گفت: «با توجه به نقشی که نان در فرهنگ و زندگی عموم جامعه دارد، درصدد احیای فرهنگ پخت نانهای سنتی برآمدیم. از این رو در ۳۱ اردیبهشت شاهد برگزاری جشنواره نان خواهیم بود.» به گفته مریم سلمانیان، برخی از انواع نانها علاوهبر سبوسدار بودن بهدلیل ماندگاری بالا به صورت ماهانه خریداری میشوند و بسیار نازک، خشک و ترد هستند. برخی مواقع نیز شاهد استفاده از سیاه دانه و سبزیجات محلی در پخت نان هستیم و گاهی نیز نانها با آرد دیمی و آبی پخت میشوند که هر یک روش مخصوص خود را دارد.
ارسال نظر