بهره‌گیری صنایع غذایی از فناوری‌های نوآورانه
<p> <b>شاتا:</b> مدیرکل دفتر صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی وزارت صنعت، معدن و تجارت بر ضرورت بهره‌گیری صنایع غذایی کشور از فناوری‌های نوآورانه تاکید کرد. مهدی صادقی‌نیارکی در بازدید از پژوهشکده علوم و صنایع غذایی در استان خراسان رضوی اضافه کرد: تحقیقات اثربخشی در زمینه کاربرد علوم زیست فناوری، نانوتکنولوژی، فرمولاسیون مواد و کارآیی بیشتر مواد اولیه در صنعت غذا در این پژوهشگاه انجام می‌گیرد که باید به آگاهی عموم و صنایع غذایی کشور رسانده شود. وی در زمینه طراحی ماشین‌آلات و تجهیزات استخراج مواد موثر در صنایع غذایی و دارویی گفت: با اقدامات گسترده و موثری که در زمینه نوآوری در صنعت غذا در این پژوهشکده صورت گرفته است؛ به‌زودی شاهد تحول گسترده در نسل نوین تولیدات صنایع غذایی کشور خواهیم بود. </p>
شاتا: مدیرکل دفتر صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی وزارت صنعت، معدن و تجارت بر ضرورت بهره‌گیری صنایع غذایی کشور از فناوری‌های نوآورانه تاکید کرد. مهدی صادقی‌نیارکی در بازدید از پژوهشکده علوم و صنایع غذایی در استان خراسان رضوی اضافه کرد: تحقیقات اثربخشی در زمینه کاربرد علوم زیست فناوری، نانوتکنولوژی، فرمولاسیون مواد و کارآیی بیشتر مواد اولیه در صنعت غذا در این پژوهشگاه انجام می‌گیرد که باید به آگاهی عموم و صنایع غذایی کشور رسانده شود. وی در زمینه طراحی ماشین‌آلات و تجهیزات استخراج مواد موثر در صنایع غذایی و دارویی گفت: با اقدامات گسترده و موثری که در زمینه نوآوری در صنعت غذا در این پژوهشکده صورت گرفته است؛ به‌زودی شاهد تحول گسترده در نسل نوین تولیدات صنایع غذایی کشور خواهیم بود. صادقی‌نیارکی افزود: پژوهش‌های این مرکز زمینه ارتقای کیفیت و کاهش قیمت تمام شده و تنوع محصولات را ایجاد خواهد کرد که این امر موجب توسعه روزافزون صنایع غذایی کشور و در نتیجه، توسعه صادرات با ارزش افزوده بالا خواهد شد.
