تازه‌ترین شماره نشریه آرد و غذا منتشر شد

چهارمین شماره از فصلنامه صنعت آرد و غذا، به صاحب امتیاز و مدیر مسوولی دکتر لطفعلی بخشی منتشر شد.

سرمقاله این شماره که به قلم مدیر مسوول آن به چاپ رسیده است به بررسی پنجمین نمایشگاه نان، شیرینی و شکلات ایران که آبان ماه برگزار شد، پرداخته است.

همچنین «واردات گندم، تغییر و روش تحویل آرد»، «غذاهای شیلاتی»، «موانع و مشکلات تولید نان‌‌های صنعتی»، «قطعنامه دومین همایش صنایع غذایی ایران»، «تاریخچه شکلات» و ... دیگر مطالب این شماره از نشریه آرد و غذا را تشکیل می‌دهند.