بهره‌وری در گروه صنایع غذایی

گروه صنعت و معدن - یکی از مزیت‌های رقابتی کشور نسبت به سایر کشورهای منطقه توانایی تولید انواع محصولات غذایی است که هم‌اکنون نیز حجم زیادی از محصولات کشور در این بخش اقتصادی به کشورهای مختلف جهان صادر می‌شود.

با این وجود، لزوم افزایش بهره‌وری در تولیدات این صنعت اهمیت بسیاری دارد. بر اساس سالنامه آمار بهره‌وری کشور که از سوی مرکز تحقیقات و بررسی‌های اقتصادی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران در فاصله سال‌های ۱۳۸۴ تا ۱۳۸۸ منتشر شده، گروه صنایع غذایی شانزدهمین گروه از ۲۵ گروه اقتصادی است که مورد بررسی قرار گرفته است. بر اساس نمودار فوق، بهره‌وری کل در گروه صنایع غذایی در فاصله این سال‌ها نزولی بوده است.