فارس- معاون وزیر جهاد کشاورزی در همایش اصلاح الگوی مصرف در بخش کشاورزی گفت: بر اساس آمار ۸/۱۷درصد از تولیدات زراعی بر اثر ضایعات از بین می‌رود. محمدرضا جهانسوز، اعلام کرد: برای جلوگیری از ضایعات حدود ۱۸درصدی کشاورزی نیاز به استفاده از تکنولوژی و نیاز به برنامه‌ریزی زنجیره تولید از انتها تا ابتدا؛ یعنی از بازار تا مزرعه به نظر می‌رسد. معاون امور تولیدات گیاهی وزارت کشاورزی در محل سازمان تحقیقات ترویج و آموزش کشاورزی با بیان اینکه طرح‌های آرمانی کشاورزی برای انتقال یافته‌های علمی به بخش کشاورزی در کشور اجرا می‌شود، گفت: امسال برای طرح آرمانی گندم ۳۰۰هزار هکتار مزرعه گندم زیر پوشش اجرای این طرح قرار می‌گیرد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی افزود: متاسفانه سال‌های گذشته راهکار دقیق برای بخش کشاورزی به صورت جامع وجود نداشت؛ اما در حال حاضر یک کمیته ملی راهبردی تشکیل شده و مساله سلامت غذا و تولید ارگانیک را دنبال می‌کند. معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه نزولات آسمانی در ایران یک سوم نزولات جهانی است، گفت: با وجود این میزان، تعرق آب در ایران سه برابر میانگین جهانی است و فلات مرکزی ایران که منطقه خشک است ۱۱ استان کشور را تحت تاثیر قرار می‌دهد. وی تصریح کرد: در راستای اصلاح الگوی مصرف در بخش کشاورزی، تولید کشت‌های گلخانه‌ای توسعه پیدا می‌کند که به این روش مصرف آب ۱۷ برابر کاهش و تولید کشاورزی در واحد ثبت ۲۰ برابر افزایش پیدا می‌کند. معاون امور تولیدات گیاهی همچنین از اجرای گلخانه‌های خورشیدی در کشور برای اولین بار و نیز تدوین نظام جامع گلخانه‌ای در کشور یاد کرد و گفت: این مساله به عنوان مساله اجرایی در سایت معاونت برنامه‌ریزی و نظارت راهبری رییس‌جمهور وجود دارد و استانداردسازی گلخانه‌ها در دستور کار قرار گرفته است.

جهانسوز همچنین از اجرای خاک‌ورزی حفاظتی در کشور خبر داد و گفت: خاک به عنوان منابع ارزشمند تولید کشاورزی باید حفظ شود و از فرسایش آن جلوگیری به عمل آید. در حال حاضر در برخی از مناطق در شیب ۱۰۲درصد نیز کشت‌وکار انجام می‌شود که به فرسایش خاک کمک می‌کند. وی افزود: همچنین صرفه‌جویی در انرژی یکی از اهداف مهم اجرای طرح خاک ورزی حفاظتی است که به این طریق ۳۰ تا ۵۰درصد مصرف گازوئیل کاهش پیدا می‌کند.

جهانسوز همچنین خبر داد: نخستین گلخانه خورشیدی کشور در شهر یزد از سه سال پیش در دست اجرا است و طبق مصوبه دولت احداث این گلخانه‌ها گسترش پیدا می‌کند. معاون امور تولیدات گیاهی با بیان اینکه گلخانه‌های ذخیره ساز انرژی که هیچ منبع تولید گرما به جز خورشید ندارند، گفت: از این گلخانه‌ها در مناطق محروم و روستایی چین ۸۰۰هزار هکتار اجرا شده و در ایران با کمک سازمان خوار و بار ملل متحدد گلخانه‌های ذخیره‌ساز انرژی اجرا می‌شود که نخستین گلخانه ذخیره ساز با پیشرفت ۹۹درصد به زودی به بهره‌برداری می‌رسد.

وی همچنین از نصب نخستین برچسب استاندارد مواد غذایی روی تولیدات کشاورزی در ۴ ماه پیش خبر داد و گفت: سلامت مواد غذایی با کاهش مصرف کود و سم از سیاست‌های اصلی وزارت جهاد کشاورزی است. جهانسوز افزود: ۳۰درصد عرصه‌های کشور ازنظر عنصر فسفر فقیر بوده و تقریبا کل عرصه‌های کشاورزی ایران دارای کمبود عنصر روی هستند که با هدفمند کردن یارانه کود شیمیایی نسبت به غنی‌سازی خاک‌های کشور باید اقدام شود.

همچنین جهانگیر پرهمت، معاون تحقیقات وزیر جهاد کشاورزی در این همایش با اشاره به افزایش جمعیت و تراکم در مراکز تولید گفت: گسترش شهرهای بزرگ بهترین زمین‌های کشاورزی را زیر پوشش توسعه شهرها قرار داده است.

رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: افزایش جمعیت شهری باعث شده سالانه ۲میلیارد متر مکعب فاضلاب شهری تولید و باعث آلودگی محیط زیست شود. پرهمت افزود:‌ رودخانه‌های بزرگ مانند اروند و کارون به دلیل برداشت بی‌رویه آب در بالا دست‌های رودخانه باعث می‌شود در فصل تابستان در بخش اهواز بوی تعفن از رود کارون بلند شود.