میزان تولید شکر در هند که پس از برزیل دومین تولیدکننده بزرگ این محصول در جهان به شمار می‌رود، در سال‌جاری به دلیل شرایط جوی نامناسب در مزارع کاهش یافته که بالطبع قیمت شکر را در بازارهای جهانی افزایش خواهد داد. به گزارش ایسنا، تولید شکر هند در سال منتهی به ۳۰ سپتامبر ۲۰۰۸ به ۳۰ تا ۳۱‌میلیون تن خواهد رسید؛ در حالی که پیش از این میزان ۳۳‌میلیون تن تخمین زده شده بود. راما بابو، رییس انجمن کارخانه‌های شکر در هند، در این زمینه عنوان کرد که تولید جهانی شکر نیز در سال‌جاری از میزان تقاضا حدود ۱/۱میلیون تن عقب خواهد افتاد.

در همین حال، به دلیل بروز تاخیر در برداشت نیشکر از مزارع ایالت ماهاراشترا، بزرگ‌ترین ایالت تولیدکننده شکر در هند، کارخانه‌های تولید شکر از دریافت محصول به دلیل بالا رفتن قیمت آن و مغایرت با قراردادهای اولیه خودداری کرده‌اند.

به گزارش بلومبرگ، همچنین احتمال می‌رود به دلیل تغییر رویه کشاورزان از کاشت شکر به گندم و دانه‌های روغنی در سال منتهی به ۳۰ سپتامبر سال ۲۰۰۸ میزان تولید شکر هند به ۲۲میلیون تن کاهش یابد.