گرفتاری صنعت دام و طیور این است که دولت‌ها می‌خواهند با تولیدات آنها مشکلات خود را در برابر مردم حل کنند. پرداخت یارانه در مراحل گوناگون و تکرار این حرف که خرید تضمینی دولت می‌تواند مشکلات را برطرف کند، مساله را پیچیده کرده و در دولت فعلی این مشکل چندبرابر شده است. یک روز عرضه ناکافی است، یک روز دولت خرید تضمینی انجام نمی‌دهد، یک روز بازار فروش راکد است. روز گذشته خبرگزاری مهر و ایسنا در دو خبر جداگانه از رسوب تخم‌مرغ تولید شده و کاهش عرضه و افزایش قیمت گوشت قرمز خبر داده و در نهایت به دولت رسیده‌اند که باید بیاید وسط مساله را حل کند.

رسوب تخم‌مرغ در انبارها

به گزارش مهر، در شرایط کنونی بازار عدم عرضه تخم‌مرغ در سازمان میادین میوه و تره‌بار به چالشی جدی میان وزارت جهاد کشاورزی و سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تبدیل شده است.

هم اکنون سازمان میادین میوه و تره‌بار به دلیل عدم عرضه تخم‌مرغ از سوی تولیدکنندگان قادر به مرتفع کردن نیاز روزمره مردم به این کالا نیست.

در همین حال، به‌رغم اینکه تولیدکنندگان از آمادگی کامل برای انعقاد قرار داد جهت توزیع به موقع تخم‌مرغ برخوردارهستند، نبود این کالا در میادین میوه و تره‌بار ناشی از عدم توافق تولیدکنندگان با وزارت جهاد کشاورزی بر روی قیمت عرضه این محصول در میادین عنوان می‌شود.

البته با آغاز طرح تنظیم بازار مرغ و تخم‌مرغ در شهریور ماه سال‌جاری طی قراردادی میان سازمان تعاون روستایی استان تهران و سازمان میادین میوه و تره‌بار، همکاری مناسبی در خصوص تامین تخم‌مرغ و مرغ مورد نیاز بازار مصرف با وزارت جهاد کشاورزی شکل گرفت.

این در حالی است که وزیر جهاد کشاورزی نظر دیگری در خصوص نایاب شدن تخم‌مرغ در میادین میوه و تره‌بار دارد. وی مسوولان میادین میوه و تره‌بار را در این خصوص به کوتاهی متهم می‌کند: «در میادین تخم‌مرغ به صورت مناسب توزیع نمی‌شود و در اختیار مردم قرار نمی‌گیرد، قطعا مسوولان میادین میوه و تره‌بار کوتاهی کرده‌اند».

محمدرضا اسکندری در گفت‌وگو با مهر افزود: این در حالی است که وزارت جهاد کشاورزی همواره پیگیر این موضوع است که بتواند محصولات کشاورزی خود را (چه مواد پروتئینی و چه محصولات مختلف) از طریق این میادین عرضه کند. سازمان میادین میوه و تره‌بار در راستای اجرایی شدن طرح تنظیم بازار مرغ و تخم‌مرغ طی قراردادی با سازمان تعاون روستایی استان تهران روزانه حدود ۵۰ تا ۶۰ تن تخم‌مرغ و ۱۰۰ تا ۱۲۰ تن مرغ مورد تقاضای مردم را در غرفه‌های این سازمان عرضه می‌کند و تا به امروز همکاری مطلوبی میان دو سازمان برقرار بوده است.

در جلسه کمیته نرخ‌گذاری که روز یکشنبه هفته جاری و با حضور نماینده وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، مساله عدم عرضه تخم‌مرغ در سازمان میادین میوه و تره‌بار از سوی این سازمان برای نماینده وزارت جهاد کشاورزی تشریح شد و در این ارتباط قول‌های مساعدی از سوی این وزارتخانه داده شده است.

افزایش قیمت محصولات دامی

رییس هیات‌مدیره مرکز همکاری‌های امور دام اعلام کرد: طی چند روز اخیر بر اثر بارش سنگین برف و سرمای شدید هوا، شاهد تلفات دام سبک در نقاط مختلف کشور بوده‌ایم، اما میزان آن و خسارت‌های وارده به بخش دامپروری هنوز به طور قطعی برآورد نشده است.

جواد وکیلی گیلانی در گفت‌وگو با ایسنا،‌ اظهار کرد: وضعیت جوی اخیر باعث شده توزیع شیر نیز با سه - چهار روز تاخیر انجام ‌شود؛ همچنین باعث فاسد شدن شیر در برخی دامداری‌ها، یخ‌زدگی در لوله‌های کارخانه‌های صنایع لبنی نیز شده است. وکیلی به ایسنا گفت:‌ در حال حاضر به دلیل مصادف شدن با ایام حج و محرم، قیمت گوشت گوسفند افزایش یافته اما قیمت گوشت گاو تغییری نکرده است.

رییس هیات‌مدیره مرکز همکاری‌های امور دام گفت:‌ گاو نر کیلویی ۲هزار و ۴۰۰ تومان، گاو ماده کیلویی یک‌هزار و ۸۰۰ تومان و گوسفند کیلویی ۲هزار و ۷۰۰ تومان به کشتارگاه عرضه می‌شود، البته در زمان کمبود بازار و افزایش تقاضا تا کیلویی سه هزار تومان نیز فروخته شده است.