ایسنا- یک متخصص علوم دامی اظهار کرد: با توجه به اینکه درحال حاضر هر یک از بخش‌های مختلف صنعت شیر خود را جدا از یکدیگر می‌دانند، وجود نهاد مناسبی در این زمینه با ترکیب مشخص و متشکل از نمایندگان این زیربخش‌ها با داشتن اختیارات لازم برای بهبود وضعیت صنعت ضروری است. محمود وطن‌خواه، عضو هیات علمی موسسه تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی شهرکرد، با اشاره به وجود مشکلات در داخل هر یک از بخش‌های تولید، فرآوری، توزیع و مصرف شیر، تصریح کرد: به‌رغم وجود مشکلات درونی در هر یک از این بخش‌ها، هماهنگی و ارتباط موفقی بین هر یک از این حلقه‌ها وجود ندارد که شکل‌گیری نهاد «خانه‌ شیر» قطعا در ایجاد ارتباط سالم و هماهنگی بین این بخش‌ها موثر خواهد بود.

وی افزود: با توجه به اینکه در حال حاضر هر یک از بخش‌های مختلف صنعت شیر خود را جدا از یکدیگر می‌دانند، وجود نهاد مناسبی در این زمینه با ترکیب مشخص و متشکل از نمایندگان این زیربخش‌ها و با داشتن اختیارات لازم برای بهبود وضعیت صنعت ضروری است.

وطن‌خواه با بیان اینکه عمده مشکل صنعت شیر در بخش تولید است، تصریح کرد: چنین نهادی باعث افزایش تولید، تغییر شیوه‌های سنتی به صنعتی و افزایش ارزش افزوده تولید می‌شود.

این متخصص علوم دامی تاکید کرد: با تشکیل خانه شیر نقش بخش دولتی در صنعت شیر باید کم رنگ‌ شود و عمده تصمیم‌گیری‌ها با نظارت دولت به این تشکل واگذار شود.

این عضو هیات‌علمی موسسه‌ تحقیقات و منابع طبیعی شهرکرد بر ایجاد چنین نهادی در صنعت شیر تاکید کرد و افزود: به‌رغم اینکه این اقدام باعث رفع بسیاری از موانع در تولید و فرآوری می‌شود، نقش موثری در گسترش بازارهای محلی و بین‌المللی محصولات لبنی خواهد داشت. از طرف دیگر برنامه‌ مشخصی برای صنعت اعمال می‌شود که دست‌اندرکاران می‌توانند بر مبنای آن و بدون نگرانی تولید کنند.