بنگاهها
جمع آوری مکانیزه شیر گاومیش برای اولین بار در کشور و خاورمیانه
گروه بنگاهها- مدیرعامل شرکت صنایع لبنیات مهاباد «شیر ایران»، از جمع آوری مکانیزه و استرلیزه شیر گاومیش برای نخستین بار در کشور و خاورمیانه خبر داد. سیدرضا نجفی اردبیلی در جمع خبرنگاران اعلام کرد: پیش از این جمعآوری شیر گاومیش به صورت پراکنده، سنتی و غیربهداشتی انجام میشد، اما با تاسیس نخستین کارخانه جمعآوری شیر گاومیش در کشور و در خاورمیانه، جمعآوری شیر به صورت مکانیزه انجام میشود. وی افزود: جمعآوری سنتی باعث شده بود که بهرغم قابلیتهای فراوان شیر گاومیش تولیدکنندگان آن رغبتی برای ادامه تولید نشان ندهند و پرورش گاومیش در کشور در آستانه ورشکستگی قرار گیرد. مدیرعامل شرکت صنایع لبنیات مهاباد «شیر ایران» تصریح کرد: شیر گاومیش دارای چربی بالا و کلسترول پایین است و درمان بسیار خوبی برای پوکی استخوان به حساب میآید.وی خاطرنشان کرد: شیر گاومیش برخلاف شیر گاو که طبع سردی دارد طبع گرم داشته و به عنوان مایع انرژیزا برای جوانان بهویژه خانمها محسوب میشود. نجفی با بیان اینکه شیر گاومیش به قیمت بالاتری خریداری میشود، گفت: به دلیل اینکه دولت سیاستگذاری مناسبی برای خرید شیر گاومیش ندارد تولیدکنندگان آن از قیمت خرید رضایتی ندارند.مدیرعامل شرکت صنایع لبنیات مهاباد «شیر ایران» خاطرنشان کرد: کارخانه جمعآوری مکانیزه و استرلیزه شیر گاومیش برای اولین بار در مهاباد و با ظرفیت ۴۰۰ تن در روز ایجاد شده و روزانه ۵ تن از شیر دامداران جمعآوری میشود.به گفته وی، هماکنون شیر گاومیش در بستهبندیهای یک لیتری و ۵ درصد چربی به قیمت ۲ هزار تومان وهمچنین فرآوردههای آن به صورت ماست و پنیر در بستهبندیهای استاندارد به بازار عرضه میشود.
ارسال نظر