قیمت تخم مرغ در حالی در بازار رو به افزایش نهاده که چندی پیش وزارت جهادکشاورزی برای تنظیم بازار این محصول مجوز واردات و ثبت سفارش آن را صادر کرد.

برخی علت افزایش نرخ تخم مرغ را شیوع بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در واحدهای مرغ تخم گذار و درگیر شدن واحدهای تولیدی با این بیماری و معدوم شدن مرغ های تخم گذار می دانند.

در کنار آن افزایش قیمت نهاده های طیور برای واحدهای تولیدی نیز در افزایش قیمت تولید تخم مرغ بی تاثیر نبوده است.

گزارش های میدانی نشان می دهد قیمت هر شانه ۳۰ تایی تخم مرغ این روزها از مرز ۱۸۰ هزار ریال عبور کرده و در برخی مناطق تهران با نرخ های نزدیک ۲۱۰ هزار ریال نیز به فروش می رسد. 

«مهدی یوسف خانی» رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران گفت: امروز قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ در مرغداری ۷۰ تا ۷۲ هزارریال، واحدهای صنفی عمده ۷۵ هزارریال و خرده فروشی ها ۷۸ هزار ریال به فروش رسیده است.

یوسف خانی یادآوری کرد: مطابق نرخ های اعلام شده، قیمت هر عدد تخم مرغ باید ۵۲۰ تومان و هر شانه ۲ کیلوگرمی تخم مرغ نزدیک به ۱۵ هزار و ۶۰۰ تومان عرضه شود. 

به گفته وی، تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت های اعلام شده، عرضه می شود. 

این در حالیست که در ابتدای آذرماه جاری قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ در مرغداری ۵۴ هزار ریال، واحدهای صنفی عمده ۵۹ هزارریال و خرده فروشی ها ۶۳ هزار ریال و در مجموع نرخ هر شانه دو کیلویی نزدیک ۱۲۶ هزارریال به فروش می رسید.

 قیمت هرکیلوگرم مرغ ۷۵ هزارریال است

 

براساس اعلام نرخ اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، امروز- شنبه- قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در مرغداری ها نزدیک ۴۸ هزارریال، میدان بهمن ۶۵ هزارریال، کشتارگاه (نقدی) ۶۷ هزار ریال، واحدهای صنفی عمده ۶۸ هزار و ۵۰۰ ریال و خرده فروشی ها ۷۵ هزارو ۵۰۰ ریال است.

همچنین نرخ هر کیلوگرم ران مرغ در خرده فروشی ها ۶۵ تا ۷۵ هزار ریال، سینه بدون کتف ۱۴۰ هزارریال و سینه با کتف ۱۳۰ هزاریال و فیله مرغ نیز ۱۶۰ هزارریال به فروش می رسد.

به گفته یوسف خانی، علت افزایش نرخ تخم مرغ ناشی از افزایش نرخ ارز، بالا رفتن قیمت جهانی نهاده های طیور و همچنین بروز بیماری آنفلانزای فوق حاد پرندگان در واحدهای مرغ تخم گذار است.

طبق برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی نرخ مصوب هر کیلوگرم گوشت مرغ برای مصرف کننده باید ۷۰ تا ۷۵ هزارریال و هرکیلوگرم تخم مرغ ۴۶ هزارریال باشد.

سالیانه بیش از ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تن گوشت مرغ در ۲۰ هزار واحد مرغداری گوشتی دارای پروانه در کشور تولید می شود که سرانه مصرف سالیانه آن برای هر ایرانی بیش از ۲۵ کیلوگرم است.

پارسال حدود ۹۴۰ هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شد و اکنون سرانه مصرف تخم مرغ به نزدیک ۱۹۱ عدد رسیده است.

قیمت مرغ و تخم مرغ همه ساله در اواخر فصل پاییز در بازار رو به افزایش می نهد که علت اصلی آن افزایش تقاضای فصلی برای خرید این محصول است و گاهی ممکن است عوامل دیگری چون بروز بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان آن را تشدید کند.

بر اساس نرخ های اعلامی بانک مرکزی قیمت تخم مرغ در یک سال اخیر ۲۹.۱ درصد افزایش یافته است.

 

اخبار مرتبط

بخش سایت‌خوان، صرفا بازتاب‌دهنده اخبار رسانه‌های رسمی کشور است.