قیمت گوشت قرمز همچنان بالاست

«منصور پوریان» روز چهارشنبه در گفت و گو با ایرنا، افزود: زایش های دام زنده پاییز و زمستان نزدیک هشت میلیون راس است و باوجود این کاهش قیمت گوشت قرمز را در بازار موجب نشده است.

وی افزود: باوجود کاهش تقاضا و انباشت دام روی دست تولیدکنندگان ، گوشت قرمز با قیمت بالا عرضه می شود . اکنون هرکیلوگرم دام زنده در محل کشتارگاه با قیمت هایی نزدیک ۱۱۵ تا ۱۲۰ هزار ریال به فروش می رسد و قیمت مصوب دولتی هرکیلو گوشت گوسفندی برای مصرف کنندگان ۳۱۵ هزار ریال است.
به گفته وی، این درحالیست که هرکیلوگرم گوشت قرمز گوسفندی برای مصرف کنندگان بیش از ۳۸۰ هزار ریال است.

** درجه بندی گوشت قرمز الزامی است
رئیس شورای تامین دام کشور می گوید، اکنون قیمت هر کیلو دام زنده میش ، بز و شیشک (گوسفند نر بالغ) به طور میانگین۹۰ هزارریال است که براساس نرخ مصوب دولت باید به قیمت ۲۲۰ هزار ریال به دست مصرف کنندگان برسد ، در حالی که با قیمت های بیش از ۲۴۰ هزارریال عرضه می شود.
پوریان علت اصلی مشکل عرضه گوشت قرمز با قیمت های بالا را نبود نظارت و برچسب درجه بندی بر روی هر محصول عنوان کرد.
وی تصریح کرد: اکنون انواع گوشت قرمز میش، بز و شیشک با قیمت بره گوسفندی به بازار عرضه می شود که نیازمند ساماندهی از سوی مسئولان ذیربط است.

** مازاد گوشت منجمد، دام زنده گوسفندی و بز
رئیس شورای تامین دام کشور افزود: در بهمن ماه پارسال برای تنظیم بازار شب عید علاوه بر ممنوعیت صادرات دام زنده مقدار قابل توجهی گوشت قرمز منجمد نیز به کشور وارد شد که اکنون با مازاد دام زنده و گوشت قرمز منجمد مواجه هستیم.
پوریان بیشترین مصرف مردم را گوشت قرمز گوسفندی عنوان کرد و گفت: با توجه به جمعیت بالای بز کشور، مقدار اندکی به بازار مصرف عرضه می شود که همین امر موجب مازاد دام زنده بزی شده است.
وی براین باور است برای رفع مشکل بازار دام زنده باید هرچه سریعتر مازاد دام زنده بزی و گوشت منجمد به بازارهای هدف صادر شود.

** هیچ اراده ای برای کاهش قیمت گوشت قرمز دیده نمی شود
رییس شورای تامین دام کشور گفت: باوجود اینکه بارها اعلام کردیم به تشدید کنترل دستگاه های نظارتی بر عرضه و قیمت گوشت قرمز در قصابی ها نیازمندیم، اما تاکنون هیچ اراده ای مبنی بر پایین آوردن قیمت گوشت قرمز در بازار و جلوگیری از سوء استفاده دلالان دیده نشده است.
وی معتقد است به دلیل نبود نظارت و کنترل قیمت ها ممنوعیت صادرات دام زنده و عرضه مازاد دام به بازار داخلی تاثیری در کاهش قیمت ها نخواهد داشت و سودجویان برای سود بیشتر به تخلف خود در بازار گوشت قرمز ادامه می دهند.
پوریان با بیان اینکه باوجود کاهش تقاضای مصرف کننده، با قیمت های بالا مواجه ایم افزود: در سه ماهه ابتدای سال گذشته بیش از ۳ میلیون راس دام زنده به بازار عرضه شد، امسال به دلیل کاهش تقاضا تاکنون یک میلیون و ۷۵۰ هزار راس دام عرضه شده است.
به گزارش ایرنا، سالیانه ۸۴۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می شود که برای تامین نیاز کشور حدود ۱۰۰ هزارتن گوشت قرمز از محل واردات تامین می شود.