روند کاهشی قیمت مرغ و تخم مرغ در بازار

به گزارش ایرنا، «مهدی یوسف خانی» رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی، قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها را ۴۴ هزار ریال، درب محل کشتارگاه (نقدی) ۶۰ هزار ریال و تحویل درب واحدهای صنفی عمده ۶۱ هزار و ۵۰۰ ریال اعلام کرد.

همچنین نرخ هر کیلوگرم ران مرغ در محل خرده فروشی ها را بین ۵۷ هزارو ۵۰۰ تا ۶۷ هزارو ۵۰۰ ، سینه بدون کتف ۱۲۵ هزار ریال و سینه با کتف ۱۱۵ هزار ریال و فیله مرغ را ۱۵۰ هزارریال است.
به گفته وی، امروز هر کیلوگرم گوشت شترمرغ با قیمت ۴۸۰ هزار ریال و بوقلمون ۱۲۰ هزار ریال عرضه شد.
در حالی که طبق آمار هفته گذشته (بیست و هشتم فرودین ماه ۹۵ ) قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها ۴۵ هزار و ۵۰ ریال، محل کشتارگاه (نقدی) ۶۲ هزار و ۵۰۰ ریال، میدان بهمن ۶۰ هزار ریال، تحویل به واحدهای صنفی عمده ۶۳ هزار ریال و برای مصرف کننده ۶۹ هزار و ۵۰۰ ریال بود.
بنابراین نرخ مصرف کننده گوشت مرغ نسبت به هفته گذشته دو هزارریال کاهش را نشان می دهد

** قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ ۱۲ هزارریال کاهش یافت
به گفته رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، امروز شنبه هرکیلوگرم تخم مرغ در محل مرغداری ها ۳۷ هزارو ۵۰۰ ریال، در واحدهای صنفی ۴۰ هزارو ۵۰۰ ریال و در خرده فروشی ها ۵۰ هزار ریال به فروش رسید.
یوسف خانی یادآوری کرد: مطابق نرخ های اعلام شده، قیمت هر شانه ۲ کیلوگرمی تخم مرغ نزدیک به ۱۰۰ هزار ریال است.
به گفته وی، تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت های اعلامی عرضه می شود.
این درحالیست که طبق آمار قیمتی هفته گذشته هر کیلوگرم تخم مرغ در محل مرغداری ها ۵۰ تا ۵۴ هزار ریال، در واحدهای صنفی ۵۸ هزار ریال و در خرده فروشی ها ۶۲ هزار ریال بود.
بنابراین نرخ هرکیلوگرم تخم مرغ نسبت به هفته گذشته ۱۲ هزارریال کاهش را نشان می دهد.

البته پیگیری از واحدهای خرده فروشی سطح شهر تهران نشان می دهد گوشت مرغ و تخم مرغ در بازار مصرف با قیمت هایی بیش از نرخ اعلامی اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران عرضه می شود.
بر پایه برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی در سال ۱۳۹۳، قیمت تمام شده هر کیلوگرم گوشت مرغ ۷۰ تا ۷۵ هزار ریال و تخم مرغ نزدیک به ۴۰ هزار ریال است.
کارشناسان بر این باورند که عرضه این محصولات با نرخی بجز این، اجحاف به تولیدکنندگان و مصرف کنندگان خواهد بود.
سالیانه بیش از ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تن گوشت مرغ در ۲۰ هزار واحد مرغداری گوشتی دارای پروانه در کشور تولید می شود که بخش عمده این محصول پروتئینی در داخل به مصرف می رسد.
آمارها نشان می دهد سالیانه حدود ۹۴۰ هزار تن تخم مرغ در کشور تولید می شود.
در چهار سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در کشور از ۱۶۰ به ۱۹۱ عدد رسیده است.