تقویت ارزش دلار عامل افت قیمت محصولات غذایی در ۲۰۱۵

عبدالرضا عباسیان افزود: شاخص بهای مواد غذایی فائو براساس شاخص وزن تجاری پنج گروه اصلی کالایی شامل حبوبات و غلات، روغن های گیاهی، لبنیات، گوشت و شکر ارزیابی می شود.

به گزارش ایرنا از سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، قیمت جهانی محصولات لبنی در سال ۲۰۱۵ در مقایسه با سال ۲۰۱۴ به میزان ۲۸.۵ درصد کاهش یافت.

بهای گوشت در طول سال ۲۰۱۵، به طور متوسط ۱۵.۱ درصد ارزانتر از سال ۲۰۱۴ بود.

در پی کاهش رشد اقتصادی جهان در سال ۲۰۱۵، بهای مواد غذایی اصلی برای چهارمین سال متوالی در مقایسه با سال ۲۰۱۴ کاهشی ۹.۱ درصدی داشت، این در حالی است که قیمت انرژی و فلزات نیز با افت قابل ملاحظه ای در سال گذشته میلادی روبه رو شد.

به گزارش دفتر نمایندگی فائو؛شاخص بهای مواد غذایی فائو درسال ۲۰۱۵،به طور متوسط به رقم ۱۶۴.۱ واحد رسید،بطوری که با پایان این سال در ماه دسامبر(۱۰ آذر الی ۱۰ دی، ۱۳۹۴) شاخص مذکور باسیری نزولی عدد ۱۵۴.۱ واحد را تجربه کرد.

شاخص بهای مواد غذایی درماه دسامبر درمقایسه باماه قبل (نوامبر)به میزان ۱.۰ درصد کاهش را نشان می دهد. به گونه ای که افت قیمت گوشت، لبنیات، غلات و حبوبات از عوامل تاثیر گذار در این روند بود. حال آنکه پایین آمدن قیمت شکر و روغن های گیاهی نیز از مهمترین عوامل این سیر نزولی قملداد می شود.

** ملایم شدن قیمت ذرت؛ رشد صعودی بهای شکر

تشدید رقابت صادرات در میان تولیدکنندگان ذرت در کنار انتظار تامین گندم و ورود به بازارهای جهانی پس از برداشته شدن مالیات صادرات در آرژانتین، موجب شد تا بهای غلات در ماه دسامبر ۱.۳ درصد در مقایسه با ماه نوامبر کاهش یابد. در این میان سایر زیر شاخه های این شاخص از جمله بهای برنج در سال ۲۰۱۵ به طور متوسط ۱۵.۴ درصد نسبت به سال گذشته میلادی کاهش پیدا کرد.

شاخص بهای لبنیات نیز در ماه دسامبر در حالی با ۱.۰ درصد کاهش مواجه شد که در طول سال ۲۰۱۵، رقم این شاخص به ۲۸.۵ درصد پایین تر از سطح متوسط خود در سال ۲۰۱۴ رسید و بدین ترتیب بیشترین کاهش را در میان محصولات غذایی رقم زد.

به گزارش فائو، شاخص بهای گوشت در ماه پایانی سال ۲۰۱۵ به میزان ۲.۲ درصد کاهش یافت. این سقوط در پی افزایش خروجی گوشت خوک در اروپا و کاهش تقاضا برای گوشت گاو در آمریکا اتفاق افتاد. بهای گوشت در طول سال ۲۰۱۵، به طور متوسط ۱۵.۱ درصد ارزانتر از سال ۲۰۱۴ بود.

همچنین عدم قطعیت تولید سویا در برزیل باعث شد تا شاخص بهای روغن های گیاهی در ماه دسامبر ۲.۱ درصد کاهش یابد.

اما در مجموع، این شاخص در سال ۲۰۱۵، با کاهش ۱۹ درصدی نسبت به سال گذشته همراه بود.

به گزارش دفتر نمایندگی فائو در ایران؛ شاخص بهای شکر در ماه دسامبر ۶.۰ درصد رشد داشت اما رشد این شاخص در سال ۲۰۱۵ و در مقایسه با سال گذشته، به طور متوسط ۲۱ درصد کاهش را نشان می دهد.

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد فائو یک سازمان بین المللی در زمینه توسعه کشاورزی فعالیت دارد که مقر آن در شهر رم ایتالیا است.

این سازمان در سال ۱۹۴۵ توسط ۴۴ کشور عضو سازمان ملل متحد برای گسترش و مدرنیزه کردن کشاورزی، جنگلداری، شیلات، تأمین غذای مناسب برای همگان، بالا بردن سطح زندگی و بهبود تغذیه مردم، توزیع مناسب مواد غذایی در مناطق مختلف جهان و ایجاد امنیت غذایی و کمک به کشورهای در حال توسعه تاسیس شد.