تاثیر رژیم غذایی مناسب در بلند قد شدن

یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه جذب کلسیم شیر از سایر مواد لبنی بالاتر است، به خانواده‌ها توصیه کرد برای بلند قد شدن فرزندان به آنها شیر بدهید.

علی اشرف رشیدی در گفت‌وگو با ایسنا، اصلی ترین عامل موثر در قد افراد را عوامل ژنتیکی دانست و گفت: ورزش و رژیم غذایی مناسب هم می‌توانند نقش کمک کننده‌ای در افزایش قد افراد داشته باشند.

به گفته این کارشناس تغذیه، اگرچه رژیم غذایی می‌تواند نقش مهمی در قد بلندی افراد داشته باشد، اما این به این معنی نیست که هرچه رژیم غذایی بهتر باشد فرد قدبلندتر می شود، بلکه منظور این است که فقدان رژیم غذایی مناسب سبب کوتاهی قد افراد می‌شود.

وی معتقد است، رژیم غذایی خوب برای کودکان و نوجوانان در سن رشد رژیمی است که حاوی مقادیر کافی از مواد مغذی نظیر کلسیم، فسفر و ویتامین ب بوده و در عین حال دریافت انرژی نیز به حد کفایت انجام گیرد.

وی به خانواده‌ها توصیه کرد، به منظور پیشگیری از کوتاه قد شدن فرزندانشان سه وعده غذایی با تاکید بر وعده صبحانه در برنامه زندگی فرزندانشان بگنجانند و سعی کنند میان وعده‌های سالمی نظیر لقمه‌های غذایی، خشکبار، شیر و کیک را برای آنها در نظر بگیرند.

رشیدی مصرف لبنیات و به خصوص شیر را به افراد توصیه کرد و گفت: جذب کلسیم شیر از سایر مواد لبنی بالاتر است و این مسئله به خاطر وجود قند لاکتوز شیر می باشد.

این کارشناس تغذیه افزود: قند لاکتوز در ماست، دوغ و سایر فراورده‌های لبنی وجود ندارد، زیرا این قند در سایر فراورده‌های لبنی به صورت اسید لاکتیک است.

وی با تاکید بر اهمیت مصرف شیر به تنهایی، توصیه کرد از افزودن کاکائو به شیر خودداری کنند، چون مواد موجود در کاکائو جذب کلسیم را به میزان زیادی پایین می آورد.

رشیدی مصرف خرما و عسل به همراه شیر را در صورت نداشتن اضافه وزن برای بلند شدن قد افراد مفید ارزیابی کرد.

وی سپس به افراد توصیه کرد: از مصرف خودسرانه هورمون‌ها خودداری کرده، چرا که این مسئله سبب به هم خوردن تعادل هورمونی بدن آنها تا پایان عمر می شود.