تائید صحت سلامت محصولات غذایی با نمایندگان مجلس نیست
دیناروند در توضیح تناقض بین صحبت‌های مسئولان حوزه سلامت درباره کیفیت فرآورده‌های غذایی به خصوص درباره صحبت‌های رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس درباره اینکه کیفیت محصولات غذایی مناسب نیست، عنوان کرد: مسئولیت صحبت‌های آقای شهریاری (رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس) با خودش است و مردم باید به صحبت‌های رؤسای استاندارد و سازمان غذا و دارو گوش کنند، تائید صحت سلامت محصولات غذایی بر عهده نمایندگان مجلس نیست زیرا آنان مسئولیت اجرایی ندارند و این درست نیست که آقای شهریاری عنوان می‌کند برنج و شیر آلوده است و مردم نباید مصرف کنند.
رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه تائید صحت سلامت محصولات غذایی با نمایندگان مجلس نیست، گفت: ۵۰ درصد انرژی غذایی ایرانیان اضافی است که منجر به چاقی آنها می‌شود.
به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، رسول دیناروند در حاشیه همایش روز جهانی غذا با اشاره به اینکه مردم را نباید با برخی صحبت‌ها نگران کرد و براین اساس وزارت بهداشت به سمت فرهنگ‌سازی برای اصلاح شیوه زندگی آنان پیش می‌رود، اظهار داشت: در حال حاضر شیوه کنونی زندگی به خصوص در مصرف غذا باعث چاقی افراد می‌شود و متعاقب چاقی بیماری‌های دیابت و سرطان نیز رخ می‌دهد.
وی درباره چگونگی نظارت بر فست‌فودها بیان داشت: ما نمی‌توانیم برای همه مردم یک مامور بگذاریم و مصرف تنقلات نیز خطرناک نیست بلکه مصرف غیرمجاز آن اشکال دارد و هر فرآورده‌ای که به اندازه مجاز مصرف نشود مسلما باعث مشکل خواهد شد.
دیناروند در توضیح تناقض بین صحبت‌های مسئولان حوزه سلامت درباره کیفیت فرآورده‌های غذایی به خصوص درباره صحبت‌های رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس درباره اینکه کیفیت محصولات غذایی مناسب نیست، عنوان کرد: مسئولیت صحبت‌های آقای شهریاری (رئیس کمیسیون بهداشت و درمان مجلس) با خودش است و مردم باید به صحبت‌های رؤسای استاندارد و سازمان غذا و دارو گوش کنند، تائید صحت سلامت محصولات غذایی بر عهده نمایندگان مجلس نیست زیرا آنان مسئولیت اجرایی ندارند و این درست نیست که آقای شهریاری عنوان می‌کند برنج و شیر آلوده است و مردم نباید مصرف کنند.
وی درباره وضعیت بهداشتی مرغ نیز عنوان کرد: وزارت بهداشت در پی رسانه‌ای شدن این مسئله از ۵۰ نقطه تهران نمونه‌برداری برای بهداشت مرغ صورت داد و هیچکدام از نمونه‌ها مشکلی نداشتند.
دیناروند همچنین در همایش روز جهانی غذا با اشاره به ضعف در نظارت سموم محصولات کشاورزی از اضافه بودن ۵۰ درصد انرژی غذایی ایرانیان که باعث چاقی آنها می‌شود، خبر داد و گفت: امسال بر اساس نامگذاری روز جهانی غذا مسئولیت بیشتری مورد توجه وزارت بهداشت می‌شود زیرا سلامت انسانها در گرو سلامت مواد غذایی از مرحله تولید، توزیع، مصرف و حتی دفع باقیمانده مواد غذایی را شامل می‌شود.
وی افزود: در این راستا وزارت بهداشت در ۲ جنبه به حوزه غذا اهمیت می‌دهد. قسمت اول ارتقای سلامت مردم و نقش غذا است زیرا تاثیر غذای نامناسب مخاطراتی برای سلامت به وجود می‌آورد و اگر رژیم غذایی مناسب رعایت نشود سلامت افراد دچار اختلال می‌شود و یکی از وظایف اصلی دولت‌ها هم ترویج تغذیه سالم و توسعه صنایع غذایی است .
دیناروند ادامه داد: البته نگرانی‌هایی هم در این زمینه داریم و با توجه به شیوه زندگی جدید و ماشینی شدن زندگی‌ها شاهد افزایش بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان ها هستیم که به طور کامل وابسته به شیوه زندگی مردم و تغذیه آنها است و در تلاشیم در ۴ سال آینده با هدایت وزیر بهداشت مخاطرات این حوزه را کاهش دهیم.
وی افزود: بر اساس آمار جهانی مصرف روزانه نمک ایرانیان دو برابر استاندارد است. در حالی که حداکثر استفاده سدیم ۲ گرم یعنی معادل روزانه ۵ گرم نمک است، در واقع مصرف نمک ایرانیان ۲ برابر آمار جهانی است.
دیناروند ادامه داد: مصرف غذاهای آماده نیز به جز مشکلات افزایش نمک، باعث ازدیاد چربی و اسید چرب ترانس شده که باعث بیماری‌های دیابت و سرطان می‌شود که بر این نقاط نیز تمرکز خواهیم داشت.
وی تصریح کرد: جنبه دیگر وزارت بهداشت در بحث سلامت و ایمنی غذا است. مخاطرات جدی داریم البته دستاوردهایی هم داشتیم، نظارت‌ها در جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت وجود دارد، ممکن است کارهایی به دلیل عدم هماهنگی‌ها رخ دهد، ولی در دولت جدید هماهنگی‌ها بیشتر خواهد شد. نقاط ضعف باقیمانده نیز در عدم نظارت بر سموم محصولات کشاورزی و ارتقای کیفیت مواد اولیه است که در برخی مواقع توسط دستگاه‌های نظارتی غفلت‌هایی می‌شود.
دیناروند خاطرنشان کرد: در ۴ سال آینده امیدواریم وضعیت بهتر شود. رنجی که در حال حاضر از طریق غذا به سیستم بهداشتی کشور تحمیل می‌شود بسیار متفاوت از مشکلات کشورهای جهان سوم در حوزه غذا است.
وی خاطرنشان کرد: سرانه مصرف کالری روزانه هر ایرانی ۳ هزار کیلو کالری است که بالاتر از میزان توصیه شده بوده و ۵۰ درصد انرژی که به افراد می‌رسد اضافی بوده و ۳۰ درصد نیز بیش از حد اضافی است که این انرژی اضافی باعث افزایش چاقی می‌شود بنابراین نوع تغذیه و کیفیت غذا بیشترین نگرانی ما است زیرا در کشور دچار کمبود سوءتغذیه نیستیم.
بخش سایت‌خوان، صرفا بازتاب‌دهنده اخبار رسانه‌های رسمی کشور است.
