رییس هیات‌مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ خوراکی با اشاره به این که ۱۲۰ واحد تولیدی قارچ درکشور وجود دارد، گفت: از این تعداد،۶۰‌درصد فعال بوده و ۴۰‌درصد نیز نیمه‌تعطیل یا تعطیل هستند. محمدرضا نوربخش، در گفت‌وگو با خبرگزاری موج اظهارداشت: میزان تولید قارچ در سال گذشته ۱۸‌هزار تن بود که پیش‌بینی می‌شود امسال نیز تغییر محسوسی در آن ایجاد نشود. وی درخصوص تعطیلی واحد‌های تولید قارچ گفت: به دلیل ناکارآمدی سیستم تاسیسات این واحدها و مشکلات مالی آنها برای بازسازی، این واحدها تعطیل یا نیمه‌تعطیل شده‌اند. ضمن آنکه راندمان تولید نیز در این واحدها پایین بوده و تولید مقرون به صرفه اقتصادی نیست.

نوربخش اضافه کرد: واحدهای تولید قارچ باید مواد‌اولیه مورد‌نیاز خود را در سه‌ماه اول تابستان خریداری کنند که به دلیل کمبود‌نقدینگی قادر به خرید مواد‌اولیه و ادامه فعالیت نیستند.

رییس هیات‌مدیره تعاونی تولیدکنندگان قارچ خوراکی، تنها مشکل تولیدکنندگان قارچ را کمبود نقدینگی دانست و گفت: واحدهای تولیدی از لحاظ تامین مواد‌اولیه مشکلی ندارند.