ایسنا - بدن شما به آهن موجود در رژیم غذایی روزانه برای تولید هموگلوبین و حمل اکسیژن به تمام بافت‌های بدن توسط گلبول‌های قرمز سالم نیاز دارد.

کاهش قابل توجه گلبول‌های قرمز سالم باعث بروز بیماری موسوم به کم خونی می‌شود که فقدان آهن در رژیم غذایی روزانه عامل ابتدایی بروز این بیماری است.

در همین رابطه متخصصان نظام بهداشتی دانشگاه ویرجینیا، فهرستی از مواد غذایی را منتشر کرده‌اند که منابع غنی از آهن خوراکی هستند.

این مواد غذایی شامل گوشت از جمله جگر، گوشت لخم و غذاهای دریایی مانند صدف خوراکی، میگو، ماهی تن، ساردین و نوعی صدف خوراکی دوکپه‌ای، میوه‌ها مانند کشمش، انجیر، زردآلوی خشک شده و آلو خشک، سبزی‌ها مانند اسفناج، کلم بروکلی، آووکادو و انواع لوبیا‌ها، نخود فرنگی و عدس هستند.