با فرارسیدن فصل عرضه گسترده برنج
بازار خرید و فروش برنج داغ می‌شود
گروه بازارچه- برنج یکی از مهم‌ترین غلات در آسیا و از خانواده گندمیان است که پس از گندم دومین غله مهم دنیا به حساب می‌آید. دانه برنج و فرآورده‌های آن تقریبا ۴۰درصد غذای نصف مردم دنیا را تشکیل می‌دهد و بیش از نصف محصول برنج در کشور‌های هند و چین تولید می‌شود.
به طور کلی کشور‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری مانند برمه، تایلند، ویتنام، لائوس، پاکستان، آمریکا، ژاپن، ایتالیا، مصر، برزیل، مکزیک، استرالیا و... از تولیدکنندگان برنج به شمار می‌روند.
کشت برنج در ایران
کشت برنج در ایران در نواحی شمالی به ویژه رودسر و در نواحی جنوبی به ویژه خوزستان تاریخچه طولانی دارد. شواهد نشان می‌دهد که کشت این محصول در این ناحیه قرن‌ها پیش از میلاد مسیح و در زمان هخامنشیان رواج داشته است. البته امروز با توجه به رشد روزافزون جمعیت ایران تولید داخلی برنج پاسخگوی نیاز مردم نیست و مقادیر قابل‌توجهی از خارج وارد می‌شود.
به هر حال برنج در ایران از جایگاه ویژه‌ای در میان محصولات کشاورزی برخوردار است و با توجه به میزان مصرف مردم، پس از گندم مهم‌ترین کالای اساسی محسوب می‌شود.
قیمت انواع مختلف برنج معمولا در طول سال با نوسان چندانی مواجه نمی‌شود و نسبت به برخی محصولات کشاورزی، تغییرات قیمت کمتری دارد، اما با این وجود در مقطعی از سال که نیمه دوم شهریور و مهر ماه را شامل می‌شود، برنج تا حدودی ارزان‌تر از سایر ایام به فروش می‌رسد. زیرا این ایام فصل برداشت و عرضه گسترده برنج به بازار است.
برخلاف اغلب کالاها که مردم به صورت جزیی و موردی خریداری می‌کنند، برنج معمولا به صورت عمده توسط مردم تهیه می‌شود. در واقع از آنجا که معمولا برنج هر روز مورد استفاده مردم قرار می‌گیرد، عده زیادی از مصرف‌کنندگان ترجیح می‌دهند این محصول را در همان فصل برداشت و عرضه گسترده با قیمتی مناسب برای یک سال خریداری کنند.
برنجهای ایرانی موجود، در بازار از تنوع و تفاوت قیمت قابل ملاحظه‌ای برخوردار هستند. به طور کلی قیمت هر کیلوگرم برنج ایرانی حدود ۸۰۰ تا ۱۶۰۰ تومان است که این قیمت‌ها بسته به کیفیت محصول متغیر است.
برنجهای درجه یک طارم و صدری که جزو مرغوب‌ترین‌های بازار شناخته می‌شوند، از جمله محصولات گران‌قیمت بازار هستند و برنجهای ندا و خزر نیز در میان محصولات ارزان‌قیمت ایرانی جای دارند.
برنجهای وارداتی موجود در بازار نیز عمدتا با قیمت‌هایی بین کیلویی ۳۵۰ تا ۱۱۰۰تومان عرضه می‌شوند.
ارزان‌ترین آنها برنج تایلندی است که با قیمتی حدود کیلویی ۳۵۰ تا ۴۵۰تومان به فروش می‌رسد و گران‌ترین برنج وارداتی نیز، محصولات درجه یک پاکستانی است هر کیلوگرم بین ۸۵۰ تا ۱۱۰۰تومان قیمت دارد.
برنجهای اروگوئه‌ای موجود در بازار نیز با قیمت‌هایی حدود ۴۵۰ تا ۵۵۰تومان عرضه می‌شوند.
طی چند سال اخیر، نوع برنج شرکتی نیز در بسته‌های یک کیلویی تا ۱۰کیلویی به بازار وارد شده که از لحاظ قیمت اندکی گران‌تر از سایر برنج‌ها است.
در عوض این نوع برنج پاک شده و یکدست بوده و تاریخ مصرف آن معین شده است. برنجهای شرکتی تبرک، گلستان و میعاد از این جمله هستند.
فعالان خرید و فروش برنج، به خریداران برنجهای وارداتی توصیه می‌کنند که هنگام خرید حتما به تاریخ مصرف محصول توجه کنند.
فروشندگان همچنین، برای خرید برنج ایرانی نیز توجه به عدم وجود آفت در برنج را ضروری می‌دانند.
ضمن اینکه معتقدند، متقاضیان خرید برنج باید از یکدست بودن محصول مورد نظر خود اطمینان حاصل کنند.
چراکه برخی محصولات موجود در بازار، مخلوطی از برنج مرغوب و نامرغوب هستند که به قیمت برنج درجه یک به فروش می‌رسند!
به همین دلیل بهتر است خریداران با توجه خاصی اقدام به خرید کنند.
ارسال نظر