شانه‌های طلایی
حسین منصوری

تخم‌مرغ حالا حالاها قصد ارزان شدن ندارد. گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده‌فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران که توسط اداره آمارهای اقتصادی بانک مرکزی تهیه می‌شود، حکایت از آن دارد که قیمت این کالای گران بها (!) در هفته گذشته، بی‌توجه به مناسبت‌ها اعم از اعیاد قربان و غدیر باز هم افزایش یافت تا برای چندمین بار بیشترین افزایش قیمت کالاها را شاهد باشیم.
آمارگیران اداره آمارهای اقتصادی بانک مرکزی قیمت‌های روزانه 11 گروه از مواد خوراکی را در همه نقاط تهران تهیه می‌کنند تا پس از گرفتن میانگین قیمت خرده‌فروشی هفتگی این اقلام تهیه شود. بر اساس گزارش هفته گذشته این اداره نیز تخم‌مرغ با 5درصد رشد نسبت به هفته قبل از آن هفته منتهی به پایان آذر ماه، گرانی را با خود به زمستان آورد.
قیمت هر شانه ۲کیلویی تخم‌مرغ ۳هزار و ۳۱۶تومان بود که در مقایسه با هفته مشابه ماه قبل ۶/۳۶درصد افزایش قیمت را تجربه کرد.
برخلاف تخم‌مرغ، مرغ 8/0درصد ارزان‌تر شد تا بیشترین کاهش قیمت را در بین دیگر اقلام خوراکی دارا باشد.
هر کیلو گوشت مرغ یک‌هزار و ۷۵۰تومان در میادین شهرداری و یک‌هزار و ۸۸۷تومان در بازار آزاد به فروش رفت.
در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات بهای ماست غیرپاستوریزه نسبت به هفته قبل کاهش اندکی داشت و قیمت سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. بهای تخم‌مرغ افزایش یافت و شانه‌ای 30000 الی 37000ریال فروش می‌رفت.
در گروه برنج، قیمت برنج وارداتی غیرتایلندی افزایش یافت و قیمت سایر انواع برنج ثابت بود. در گروه حبوب قیمت لوبیا چشم بلبلی کاهش، ولی بهای لوبیا سفید افزایش اندکی داشت و قیمت سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. خواربار فروشی‌های مستقر در میادین زیر نظر شهرداری اقلام حبوب را حدودا کیلویی ۲۸۰۰ تا ۴۶۵۰ریال پایین‌تر از قیمت انواع مشابه در فروشگاه‌های سطح شهر می‌فروختند.
در هفته مورد بررسی، در میادین زیر نظر شهرداری تهران، انگور و خربزه عرضه نشد و لوبیا سبز عرضه کمتری داشت، ولی بقیه اقلام میوه و سبزی تازه را که تعدادی از آنها از نظر کیفی در سطح پایینی قرار داشت، به نرخ مصوب سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری به فروش رسیدند.
میوه‌فروشی‌های سطح شهر نیز در هفته مورد بررسی اقلام مرغوب میوه و سبزی تازه را عرضه می‌کردند که در گروه میوه‌های تازه بهای خربزه، لیمو شیرین، پرتقال، انار و سیب قرمز تخم لبنان افزایش یافت و قیمت سایر اقلام این گروه به ویژه هندوانه کاهش داشت.
در گروه سبزی‌های تازه، قیمت پیاز ثابت بود. در این گروه بهای گوجه فرنگی، لوبیا سبز و خیار بالا رفت و قیمت سایر اقلام گروه مذکور پایین آمد.
در این هفته، قیمت گوشت گوسفند بدون تغییر بود ولی بهای گوشت گاو و گوساله افزایش اندکی داشت. قیمت گوشت مرغ کاهش جزیی یافت.
در هفته مورد بررسی، قیمت شکر و چای خارجی ثابت بود و بهای قند کاهش اندکی یافت.
قیمت انواع روغن نباتی نوسان جزیی داشت.
گروه‌های مواد خوراکی لبنیات و تخم‌مرغ
در هفته مورد گزارش، بهای ماست غیرپاستوریزه نسبت به هفته قبل معادل ۱/۰درصد کاهش داشت و بهای سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. قیمت تخم‌مرغ معادل ۰/۵درصد بالا رفت.
برنج و حبوب
در هفته مورد بررسی قیمت برنج وارداتی غیرتایلندی ۰/۴درصد افزایش یافت و بهای سایر انواع برنج ثابت بود. در گروه حبوب قیمت لوبیا چشم‌بلبلی ۱/۱درصد کاهش ولی بهای لوبیا سفید ۱/۰درصد افزایش داشت و قیمت سایر اقلام این گروه ثابت بود.


میوه‌ها و سبزی‌های تازه
در گروه میوه‌های تازه قیمت خربزه 8/24درصد، لیموشیرین 7/9درصد، پرتقال درجه دو 5/6درصد، انار 9/0درصد، پرتقال درجه یک 5/0درصد و سیب قرمز تخم لبنان 3/0درصد بالا رفت. بهای هندوانه کاهش قابل‌ملاحظه‌ای معادل 8/18درصد داشت و بهای سایر اقلام این گروه بین 1/0درصد تا 2/1درصد کاهش یافت.
در گروه سبزی‌های تازه، قیمت پیاز ثابت بود و بهای گوجه‌فرنگی ۱/۱۰درصد، لوبیا سبز ۱/۶درصد و خیار ۷/۱درصد افزایش، ولی قیمت کدوسبز،‌ بادنجان، سیب‌زمینی و سبزی‌های برگی بین ۸/۰درصد تا ۰/۶درصد کاهش یافت.
گوشت قرمز و گوشت مرغ
در این هفته، قیمت گوشت گاو و گوساله ۵/۰درصد بالا رفت و بهای گوشت گوسفند ثابت بود، ولی قیمت گوشت مرغ ۸/۰درصد پایین آمد.
قند، شکر، چای و روغن نباتی
در هفته مورد گزارش بهای شکر و چای خارجی ثابت بود و قیمت قند ۱/۰درصد کاهش یافت. بهای روغن نباتی جامد ۱/۰درصد کاهش، ولی قیمت روغن نباتی مایع ۳/۰درصد افزایش داشت.