معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی گفت: ضریب خودکفایی کشور در تولید محصولات اساسی غذایی به ۹۳‌درصد رسید.

صادق خلیلیان در گفت‌‌وگو با خبرگزاری فارس، افزود: اقدام مناسبی جهت افزایش تولید کالاهای اساسی کشاورزی به ویژه محصولات استراتژیک در چند سال اخیر انجام شده است، به گونه‌ای که ضریب خودکفایی از ۸۷‌درصد سال گذشته به ۹۳‌درصد در سال‌جاری رسیده است. وی گفت: عمده نیازهای غذایی کشور در داخل تامین می‌شود و میانگین تولید محصولات اساسی غذایی نسبت به سال گذشته ۱۰‌درصد افزایش داشته است که این امر کمک شایانی به افزایش امنیت غذایی جامعه می‌کند.

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی افزود: تولید گندم در سال‌جاری با وجود خشکسالی در برخی مناطق کشور رکورد خوبی به جای گذاشته و خرید تضمینی گندم مازاد بر نیاز کشاورزان به ۱۱‌میلیون و ۱۵۰‌هزار تن رسیده است که نسبت به رقم مشابه سال گذشته، ۵‌درصد افزایش نشان می‌دهد. خلیلیان گفت: تولید برنج نیز با حدود ۱۰‌درصد افزایش از ۹/۱‌میلیون تن سال گذشته پیش‌بینی می‌شود به ۲‌میلیون و ۱۰۰‌هزار تن در سال‌جاری برسد. معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: تولید شکر از یک‌میلیون و ۲۰۰‌هزار تن سال گذشته حداقل به یک‌میلیون و ۳۰۰‌هزار تن می‌رسد. وی گفت: ‌به دلیل شرایط مساعد خرید تضمینی نقدی چغندر از کشاورزان، تولید چغندر قند و نیشکر نیز افزایش یافته است. خلیلیان گفت: تولید جو به عنوان خوراک دام از ۱/۳‌میلیون تن سال گذشته به ۴/۳‌میلیون تن می‌رسد که این رقم نیز ثبت جدید است. معاون وزیر جهاد کشاورزی در مورد تولید دانه‌های روغنی گفت: دانه روغنی کلزا که عمده دانه روغنی است از رشد دست کم ۴۰‌درصدی برخوردار است و کل تولید روغن خوراکی از ۱۵۰‌هزار تن به بیش از ۱۸۰‌هزار تن در سال‌جاری می‌رسد. معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت: تولید ذرت دانه‌ای نیز از ۲/۲‌میلیون تن سال گذشته به رقم ۷/۲‌میلیون تن در سال‌جاری افزایش خواهد یافت. خلیلیان در مورد افزایش تولید پروتئین حیوانی گفت: تولید گوشت قرمز امسال از ۷۸۰‌هزار تن سال گذشته به ۸۱۴‌هزار تن رسیده است، تولید گوشت مرغ از ۱/۱‌میلیون تن به بیش از ۲۵/۱‌میلیون تن و تولید شیرخام از ۷/۶‌میلیون تن به بالای ۷‌میلیون تن خواهد رسید. معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: تولید آبزیان و شیلات از ۴۷۰‌هزار تن سال گذشته به ۵۲۰‌هزار تن رسیده است. خلیلیان با اشاره به اینکه ذخایر استراتژیک محصولات غذایی مشکلی برای تامین مواد غذایی در کشور باقی نمی‌گذارد، ‌گفت: در صورتی که شرایط نامساعد و غیرقابل پیش‌بینی اتفاق بیفتد، هیچ مشکلی از نظر تامین مواد غذایی در کشور وجود ندارد. خلیلیان گفت: وزارت جهاد کشاورزی با کمک وزارت بازرگانی کار مهمی‌در ذخیره سازی کالاهای اساسی مورد نیاز جامعه از سال گذشته انجام داده است که علاوه بر ذخیره مطمئن، از نوسان قیمت نیز جلوگیری می‌کند و باعث تعدیل بازار می‌شود. وی تاکید کرد: ذخیره مناسب مواد غذایی اساسی و خودکفایی و تولید داخلی حاشیه امنی در مورد غذای مردم فراهم کرده و هیچ مشکلی وجود ندارد.