مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: ذخیره‌سازی پروتئین مورد نیاز کشور به اندازه کافی انجام شده و خرید و انبار کردن گوشت به اندازه مصرف شش‌ماه کل کشور صورت گرفته است. صدرا... دولت در گفت‌وگو با «خبرگزاری فارس‌» افزود: شرکت پشتیبانی امور دام به میزانی گوشت مرغ و گوشت قرمز ذخیره‌سازی کرده که تاکنون در عملکرد این شرکت سابقه نداشته است. دولت گفت: بخشی از گوشت مرغ ذخیره شده در کشور، از تاریخ ۱۴شهریور ۸۵ به منظور تنظیم بازار و کاهش قیمت به بازار عرضه شده است و تاکنون ۷۰۰تن گوشت مرغ یخ زده آماده پخت در سراسر کشور توزیع شده و هنوز هم ادامه دارد. مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام گفت: گوشت عرضه شده به قیمت هر کیلوگرم ۱۳۰۰تومان عمده‌فروشی و ۱۳۴۰ تا ۱۳۹۰تومان خرده‌فروشی در سراسر کشور عرضه شده است. صدرا... دولت یادآور شد: تزریق مرغ‌های ذخیره شده به بازار مصرف پس از افزایش ۱۰درصدی قیمت گوشت مرغ نسبت به سال گذشته رخ داد. وی افزود: ذخیره گوشت به قدر کافی وجود دارد و نه تنها تا پایان ماه مبارک رمضان، بلکه تا شب عید هرچه تقاضای بازار باشد، گوشت مرغ عرضه خواهد شد. مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام در مورد ذخیره گوشت قرمز گفت: در قالب «طرح ضیافت» گوشت یخ زده گوساله به صورت کارتنی از قرار هر کیلوگرم ۳۶۰۰تومان به صورت عمده فروشی و ۳۸۰۰تومان به صورت خرده فروشی عرضه می شود. دولت گفت: عرضه گوشت قرمز ذخیره شده برای اتحادیه‌ها از ماه گذشته شروع شده، ولی برای مصارف خانوار از ۱۴شهریور ماه شروع شده است و در حال گسترش به تمام استان‌های کشور است. وی در مورد عرضه گوشت برای مراکز آموزشی در آستانه سال تحصیلی جدید نیز اظهارداشت: گوشت یارانه‌ای برای مراکز آموزش عالی هم جدا از گوشت مصرف خانوار خرید و ذخیره‌سازی شده است و به مرور بین مراکز آموزشی توزیع می‌شود. وی در مورد خرید و ذخیره‌سازی جدید گوشت نیز توضیح داد: نیازی به خرید مجدد نیست و به قدر کافی ذخیره وجود دارد، ولی اگر در برخی استان‌ها مازاد تولید باشد، بر اساس وظیفه حمایت از تولیدکنندگان داخلی، شرکت پشتیبانی امور دام آماده خرید و ذخیره‌سازی مجدد است. صدرا... دولت گفت:‌ ایران از نظر تولید گوشت مرغ به خودکفایی رسیده و در تولید گوشت قرمز ۹۷درصد خودکفا است. مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور افزود: اگر قیمت داخلی گوشت قرمز افزایش پیدا کند، گوشت‌های خریداری شده از داخل و گوشت‌های وارداتی وارد بازار می‌شود تا قیمت متعادل شود. وی گفت: انبار و سردخانه کافی برای ذخیره‌سازی گوشت وجود دارد و ذخیره کافی برای کشور ایجاد شده است.