مهر: عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه زعفران حدود ۲ماه اخیر حدود ٦٠٠ هزار تومان ارزان شده و روند کاهشی آن ادامه دارد، گفت: باید برای این محصول در دنیا الگوی مصرف تعریف کنیم.علی حسینی با بیان اینکه قیمت زعفران در بازار همچنان روند کاهشی دارد، افزود: در ۲ هفته اخیر قیمت این کالا بین ١٠٠ تا ٢٠٠ هزار تومان و در ٢ ماه گذشته بین ٥٠٠ تا ٦٠٠ هزارتومان ارزان شده است.وی با اشاره به اینکه ٢٠ مهر برداشت زعفران نو آغاز می‌شود و اوایل آبان ماه اوج برداشت آن است، گفت: در حال حاضر افزایش عرضه به بازار دلیل ارزانی محصول است؛ چون فرصت‌طلبان ترسیده‌اند محصولاتی که دپو کرده‌اند روی دستشان بماند. بنابراین آنها را وارد بازار می‌کنند.

این عضو شورای ملی زعفران با انتقاد از به‌روز نبودن آمار صادرات، ادامه داد: صادرات روند عادی خود را دارد؛ اما واقعیت این است که ما سال گذشته بیش از ٣٠٠ تن زعفران تولید کردیم. روندی که ما در پیش گرفته‌ایم افزایش تولید و کاهش قیمت است که این به نفع‌مان نیست. حسینی اضافه کرد: روند تولید ما بدون مرز بوده و وظیفه‌مان است که الگوی مصرف زعفران را در دنیا تعریف کنیم تا سرانه مصرف این محصول افزایش یابد، چراکه در آینده‌ای نزدیک تولیدی حدود ٥٠٠ تن خواهیم داشت و باید فکری برای آن داشته باشیم.وی اظهار کرد: زعفران هنوز جایگاه مناسبی برای مصرف و صادرات ندارد و این از دغدغه‌های ماست.