دلالان عسل بیش از ۱۰۰ درصد سود نکنند!
فارس: مدیرعامل صندوق حمایت از زنبورداران کشور از دلالان عسل خواست که بیش از ۱۰۰ درصد سود نکنند. بهزاد بانکیپور مشخص نبودن زنجیره تولید تا مصرف عسل را عاملی دانست تا دلالان این محصول را به هر قیمتی که بخواهند، بفروشند. او با اشاره به اینکه هماکنون هرکیلو عسل طبیعی نباید با قیمت بیشتر از ۶۰ هزار تومان به دست مصرفکننده برسد، تصریح کرد: «با لحاظ کردن شرایط اقلیمی و عوامل موثر در تولید، تولیدکننده این محصول را بین ۲۵ تا ۳۰ هزار تومان میفروشد اما مشکل آنجاست که ساختار و زنجیره مشخصی از تولید تا مصرف عسل نداریم.
فارس: مدیرعامل صندوق حمایت از زنبورداران کشور از دلالان عسل خواست که بیش از ۱۰۰ درصد سود نکنند. بهزاد بانکیپور مشخص نبودن زنجیره تولید تا مصرف عسل را عاملی دانست تا دلالان این محصول را به هر قیمتی که بخواهند، بفروشند. او با اشاره به اینکه هماکنون هرکیلو عسل طبیعی نباید با قیمت بیشتر از ۶۰ هزار تومان به دست مصرفکننده برسد، تصریح کرد: «با لحاظ کردن شرایط اقلیمی و عوامل موثر در تولید، تولیدکننده این محصول را بین ۲۵ تا ۳۰ هزار تومان میفروشد اما مشکل آنجاست که ساختار و زنجیره مشخصی از تولید تا مصرف عسل نداریم.» بانکیپور درباره چگونگی تشخیص عسل تقلبی از اصلی گفت: «بهجز آزمایش توسط آزمایشگاههای استاندارد عسل هیچ راهی از لحاظ ظاهری برای تشخیص کیفیت وجود ندارد چراکه برخی رنگ، طعم و میزان غلظت را عاملی برای سلامت عسل میدانند که آن هم درست نیست.»
ارسال نظر