رفع گرفتگی عروق با «بذرک»

استاد دانشگاه فلوریدا گفت: مصرف گیاه «بذرک» کلسترول خون را کاهش می‌دهد و گرفتگی عروق را برطرف می‌کند. بهرام ارجمندی دانشمند ایرانی مقیم آمریکا در گفت‌و‌گو با خبرگزاری فارس گفت: بذرک تخمی سیاه رنگ است که در مناطق خنک رشد می‌کند و کانادا نخستین تولیدکننده آن گیاه در جهان است و همچنین این گیاه در مناطق خنک ایرانی نیز وجود دارد. وی ادامه داد: بذرک خواص درمانی زیادی داد و در همه فصول سال یافت می‌شود. چربی این گیاه از نوع «امگا ۳‌» و برای بدن مفید است. ارجمندی یادآور شد: تحقیقاتی که تیم ما از سال ۱۹۹۴ بر روی گیاه بذرک انجام داده، حاکی از آن است که مصرف این گیاه، کلسترول خون را کاهش می‌دهد و گرفتگی عروق را بر طرف می‌کند و همچنین به زنانی که گر گرفتگی دارند، کمک شایانی می‌کند. وی خاطرنشان کرد: این گیاه را می‌توان به صورت پودر درآورد و روزانه باید بین ۱۰ تا ۲۰ گرم آن را مصرف کرد. همچنین می‌توان پودر این گیاه را در آب جوش حل کرد یا مثل ادویه به داخل سوپ یا غذاهای دیگر اضافه کرد.