چون در اغلب نقاط ایران چغندر قند به خوبی عمل می‌آید، در این صورت در نقاطی که زغال‌سنگ و اراضی و آب به قدر کافی باشد، می‌توان کارخانه قندسازی تاسیس کرد... مطابق پروژه مفصلی که تهیه شده، تاسیس یک کارخانه قندسازی در بلوک ساوجبلاغ کمتر از یک میلیون تومان تمام می‌شود که در مدت صد روز که کارخانه کار می‌کند یک میلیون قند بدهد. این مقدار قند برای رفع احتیاج اهالی طهران کافی خواهد بود. به تدریج در سایر ولایات نیز در نقاطی که زمین و آب وزغال‌سنگ موجود باشد، کارخانجات دیگر تاسیس خواهد شد و هر مقدار که تهیه شود از مبلغ واردات ایران کسر می‌شود. - نشریه آینده، شماره ۲۲، شهریور ۱۳۰۴، ص ۸۲. به نقل از مقاله صمصام‌الملک بیات، معاون وقت وزارت فلاحت، تجارت و فواید عامه