صنایع غذایی ایران به بازارهای جهانی می روند

مهندس شاهرخ ظهیری

عضو هیئت رئیسه اتاق بازرگانی تهران و بنیانگذار صنایع غذایی مهرام

باعرض سلام . ادب به حضور حضار محترم.

خیلی خوشحالم که در جمعی ارزشمند ،مجالی برای سخن گفتن برای من فراهم شده است.برند یک موضوع و مطلب رو به رشدی در جامعه ماست. یک عنوان است که توقع جامعه را بالا میبرد. ۴۵ سال پیش که من در صنایع غذایی کار را شروع کردم، برندهای داخلی آنچنان محل و محفلی نداشتند. آنچه برند بود، خارجی بود و معروف هم شده بودند. مثلاً وقتی می خواستید دستمال کاغذی بخریید، میگفتید یک کلینکس بدهید.نام برند کلینکس به جای محصول نشسته بود.

در حقیقت برندهای خارجی جامعه را گرفته بودند. اما خوشبختانه بتدریج یواش یواش ما توانستیم برندهای ایرانی را در جامعه جا بیاندازیم .صنایع از جمله صنایع غذایی افزایش پیدا کرد و رقابت آغاز شد. همان اشارهای که آقای غنیمی فرد داشتند که سعی میکنیم که محصولاتی را بدهیم که از رقیبمان بهتر باشد.

برند و تبدیل شدن به یک برند، دو حسن دارد. یکی اینکه خود برند به جامعه شخصیت میدهد یعنی من برای آن کسی که تولید میکنم، ارزش قائل هستم. دوم اینکه جامعه هم متقابلاً برای آن برند ارزش قائل میشود. برند وقتی متولد شد نمیمیرد. سالیان سال زنده است. مثلاً شما اگر از پدربزرگهایتان بپرسید میبینید جنسهایی را میگویند که دیگر در بازار نیست ولی نامش زنده است. میدانید چرا؟ برند با ساز و ضرب و برنامه تبلیغاتی برند نمیشود. برند باید در قلب خانواده جای بگیرد.

توفیق همه تولیدکنندهها وهمه صنعتگران وهمه کسانی که در هر رشته از صنعت بخصوص صنعت غذا تلاش می کنند را از خدا خواهانم. یک خبر خوش هم به شما بدهم که درتهیه رژیم تجاری ایران که دیروز آقای دکتر نهاوندیان به من گفتند ، اولین صنعتی که قابلیت صدور و ورود به تجارت جهانی را دارد، صنعت غذای ایران است .چون واقعاً ما در صنعت غذا حرف برای گفتن داریم. عزیزان من رقابتتان، توسعه کارتان، امیدتان، آرزویتان را در پیشرفت این صنعت در این کشور عزیز از دست ندهید .