نوین زعفران؛ درخشش نام زعفران ایران در 35 کشور جهان

علی شریعتی مقدم

ایران خاستگاه زعفران دنیااست و زعفران از ایران به تمام دنیا راه یافته است. این را علی شریعتی مقدم می‌گوید

یعنی کسی که به عنوان مدیر عامل شرکت نوین زعفران، سهم بزرگی در ارتقاء کیفی جایگاه این محصول در صادرات غیر نفتی ایران دارد. علی شریعتی مقدم در پاسخ به روزنامه دنیای اقتصاد در زمینه پیشینه صادرات زعفران می‌افزاید: ایران حتی در زمان ساسانیان نیز به تجارت و صادرات زعفران شهره بوده است. حتی مستنداتی وجود دارد که در دربار هخامنشیان روزانه یک کیلو زعفران مصرف می‌شده است ولیکن بر اساس اطلاعات مندرج در کتب ابوعلی سینا مصرف زعفران بیشتر از جنبه دارویی آن مد نظر قرار داشته است.

مدیرعامل نوین زعفران با اشاره به نقش این شرکت در توسعه صادرات زعفران افزود: تا قبل از این که صادرات محصولات غیرنفتی در ایران جدی گرفته شود، به صادرات زعفران نیز به طور ویژه نگاه نشده بود.. شرکت نوین زعفران با درک این موضوع توانست با گسترش فعالیت‌هایش و با کسب اولین گواهینامه ایزو۹۰۰۱ در صنعت غذای ایران و همچنین کسب اولین گواهینامه ایزو ۹۰۰۱ زعفران در جهان گام بلندی در زمینه تولید کیفی زعفران برداشته و با دستیابی به استانداردهای جهانی دیگر نظیر ایزو ۲۲۰۰۰ ، ایزو ۱۴۰۰۱ و HACCP از رقبای جهانی خود نیز فاصله بگیرد به طوری که امروز با ایجاد بزرگترین مرکز فرآوری و تکنولوژی نوین بسته بندی زعفران در جهان از نظر ظرفیت تولید دارای دو برابر ظرفیت موسسات رقیب خود در کشور اسپانیا محسوب می‌شویم.

وی بسته‌بندی را عنصر مهمی در عرصه صادرات دانست و گفت: در سال‌هایی نه چندان دور، یعنی در ابتدای دهه هفتاد، زعفران به صورت فله‌ای و یا در بسته‌های نامناسب صادر می‌شد ولی اکنون ما در زمینه بسته‌بندی نیز گام بزرگی برداشته‌ایم به طوری‌که تنها در سال گذشته توانسته‌ایم با افتخار محصولات نوین زعفران را به ۳۵ کشور جهان صادر کنیم و همچنین در زمینه بازاریابی در ۲۰ سال گذشته در تمام نمایشگاههای ۵ قاره حضور مداوم داشته‌ایم.

شریعتی مقدم از اجرای ۳۰ طرح علمی در زمینه خواص زعفران با همکاری دانشگاههای خارجی و داخلی خبر داد و اظهار داشت: به واسطه یک همکاری علمی مستمر دانشگاهی توانسته‌ایم زعفران ایران را به ژاپن و استرالیا بشناسانیم و به بازار مهمی در این کشورها دست پیدا کنیم.

وی موفقیت برند نوین زعفران در عرصه توسعه بازار را چشمگیر دانست و گفت: یکی از کارهای مهمی که انجام داده‌ایم رقابت با زعفران اسپانیا به عنوان یکی از داعیه‌داران تجارت زعفران است به طوری که اکنون حتی در فروشگاه‌های اسپانیا نیز زعفران ایران با نام نوین زعفران حضور پررنگ دارد.

مدیرعامل شرکت نوین زعفران افزود: محصولات ما تنها به زعفران ختم نمی‌شود بلکه هم اکنون توانسته‌ایم ۳۰ محصول جانبی را بر مبنای زعفران تولید و روانه بازار کنیم. وی با اشاره به پودرهای ژله، سوخاری و دسرهای زعفرانی گفت: متخصصین ما توانسته‌اند با استخراج مواد موثره زعفران به تولید عصاره‌ زعفران با کیفیت‌ها و غلظت‌های متنوع بپردازند که بیشتر مصارف دارویی دارند به طوری که در این زمینه موفق به کسب جایزه طلای واحدهای تحقیق و توسعه کشور شده‌ایم.

علی شریعتی مقدم در پاسخ به موفقیت‌های کسب شده نوین زعفران اظهار داشت: این شرکت به جوایز متعددی دست یافته است، به طوری که تا سال ۹۰ شش دوره به عنوان صادرکننده نمونه انتخاب گردیده و در سال ۹۰ نیز به عنوان برترین صادرکننده نمونه ملی در بین تمام شرکت‌ها معرفی گردیده است. همچنین نوین زعفران بارها از سوی موسسه استاندارد، وزارت بهداشت و سازمان حمایت از حقوق مصرف کنندگان به عنوان واحد نمونه مورد تقدیر قرار گرفته است.

مدیر عامل این شرکت در خاتمه ضمن تشکر از بانک توسعه صادرات ایران به خاطر حمایت در زمینه تولیـد، صـادرات، تــــوسعه سرمایه‌گذاری و توسعه بازارهای صادراتی گفت: در شرایط فعلی توجه خاص به صادرات می‌تواند راهگشای اقتصاد کشور از نظر ارزآوری، ایجاد اشتغال و کمک به بارور شدن تولید و صادرات غیرنفتی باشد و تحقق این مهم، مستلزم این است که بخش تولید و صادرات هیچگونه فشار و تهدیدی را حس نکنند تا این بخش‌ها بتوانند با آرامش برای توسعه صادرات برنامه‌ریزی کنند.

وی با اشاره به اهمیت حمایت‌هایی نظیر جوایز صادراتی گفت: ما معتقدیم که اگر حمایت وجود داشته باشد منافع ایجاد شده برای کشور چندین برابر خواهد بود.