آرزوی چای دم کشیده
بازارنامه- سماور شکم بزرگ مادربزرگ همیشه خدا قل‌قلش به راه بود و مادربزرگ به برکت وجود سماور همیشه جوشانش، یک چای لب‌سوز و لب‌ریز و لب‌دوز میهمانمان می‌کرد.
بازارنامه- سماور شکم بزرگ مادربزرگ همیشه خدا قل‌قلش به راه بود و مادربزرگ به برکت وجود سماور همیشه جوشانش، یک چای لب‌سوز و لب‌ریز و لب‌دوز میهمانمان می‌کرد.
مادربزرگ که رفت بساط چای دیشلمه و سماور او هم جمع شد و کتری برقی و انواع چایساز و قهوه‌جوش و اسپرسو و... جایگزین آن شدند.
خب، از قدیم گفته‌اند نو که آمد به بازار کهنه می‌شود دل آزار!
همان‌طور که زندگی ما آدم‌های امروزی، مدرن و پیشرفته شد، ابزار و لوازم زندگیمان هم تغییر کرد.
تا جایی که امروزه کمتر خانه‌ای را می‌توان یافت که در آن کتری برقی و چایساز جایی نداشته باشد.
بگذریم از اینکه برخی از متخصصان وزارت بهداشت در مورد مضرات استفاده از کتری برقی و چایساز بسیار سخن گفته‌اند و در این مورد توصیه‌های بسیاری کرده‌اند، اما همچنان این کالاها از فروش بالایی در بازار برخوردارند. البته سیر صعودی فروش انواع کتری برقی و چایساز با روند نزولی خرید و فروش انواع سماور همگام بود و در این مسیر تولیدکنندگان قدیمی و کهنه‌کار سماور متضرر و حتی ورشکست شدند.
فعالان بازار خرید و فروش لوازم خانگی، عرضه نمونه‌های ارزان قیمت که اکثرا محصول کشور چین هستند را عامل مضاعفی در جلب توجه مصرف‌کنندگان به سوی انواع کتری برقی و چایساز و عدم تمایل به استفاده از سماور می‌دانند.
طبق اعلام فروشندگان سماور، تا حدود ۵۰سال پیش، تعداد کارگاه‌ها و کارخانه‌های تولیدکننده انواع سماور در حدی بود که منجر به تشکیل اتحادیه صنف سماورسازان و چراغ‌سازان شد.
اما این کارخانه‌ها از اواخر دهه ۵۰شمسی با تغییر در رویه‌های تولید به ساخت و تولید سماورهای برقی و سپس گازی روی آوردند و تا حدود ده سال پیش بازار گرم و پررونقی داشتند.
اما با ورود رسمی و غیررسمی انواع کتری‌برقی، چایساز، قهوه‌ساز و... این کارخانه‌ها به سمت ورشکستی پیش رفتند.به همین دلیل تولیدکنندگان معروفی چون گلچین، برلیان، هادیزاده، آبان و ... دست از کار کشیده یا در حال ورشکست شدن هستند. البته هنوز برخی از تولیدکنندگان اقدام به تولید این کالا می‌کنند و با عرضه سماورهای فانتزی که اکثرا برای جهیزیه به نوعروسان تهیه می‌شود درصدد ادامه بقای خود هستند. برخی از تولیدکنندگان نیز به تولید سماورهایی از جنس نقره روی آورده‌اند که با فیروزه و سایر سنگ‌ها تزئین شده و ارزش زیادی دارند.
این سماورها معمولا به قصد صادرات تولید می‌شوند و قیمت بالایی نیز دارند.
یکی از فروشندگان سماور در بازار بزرگ تهران (همان تیمچه حاجب‌الدوله خودمان)، می‌گوید، در حال حاضر انواع سماور برقی با قیمتی حدود ۱۵ تا ۳۰هزار تومان در بازار به فروش می‌رسند که سماورهای نفتی نقره‌کاری شده نیز مبلغی حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰هزار تومان و حتی گاه بیشتر دارند.
وی قیمت سماورهای شیشه‌ای فومای ژاپن را نیز که به تازگی وارد بازار شده‌اند را حدود ۱۰۰ تا ۱۲۰هزار تومان اعلام کرد و گفت: با روی کار آمدن انواع کتری برقی و چایساز چینی که با قیمتی بین ۱۵ تا ۲۵هزار تومان به فروش می‌رسند کسی به سراغ سماورهای ۱۵ تا ۳۰هزار تومانی نمی‌رود. به هر حال رشد علم و تکنولوژی و روی کار آمدن تجهیزات و لوازم پیشرفته باعث موزه‌نشین شدن سماورهای قدیمی شده است که صدای قل قل آن خاطرات زیادی را برای خیلی از ماها زنده می‌کند.
