دنیای اقتصاد - تازه‌ترین گزارش بانک مرکزی از تغییر قیمت مواد خوراکی نشان می‌دهد که از 11 گروه کالایی مورد بررسی، قیمت هفت گروه کالایی افزایش داشته، دو گروه بدون تغییر بوده و تنها یک گروه کاهش جزئی داشته است. کارشناسان معتقدند: دلیل افزایش قیمت مواد خوراکی به رشد قیمت تمام شده بخش تولید باز می‌گردد. بر اساس گزارش بانک مرکزی، در فروردین ماه امسال هزینه‌های تولید در بخش کشاورزی 2/23 درصد نسبت به سال قبل بالاتر رفته است. در مجموع نیز شاخص قیمت تمام شده تولید 32 درصد رشد داشته است. صاحب‌نظران اقتصادی معتقدند: رشد هزینه تولید، آثار خود را در سطح خرد منعکس می‌کند و منجر به افزایش قیمت‌ها خواهد شد. به گفته کارشناسان، روند صعودی تورم در سال جدید انعکاس افزایش هزینه شاخص تولید‌کننده است. رییس‌کل بانک مرکزی نیز در ابتدای سال تورم را یکی از چالش‌های اقتصادی کشور در سال جاری عنوان کرده بود. بر همین اساس کارشناسان معتقدند: اگر روند رشد نقدینگی کنترل نشود یا نقدینگی به بازار‌هایی که ضربه گیر اقتصاد هستند هدایت نشود باید منتظر التهاب مجدد بازار‌ها بود، اعتقادی که در هفته جاری به شکل رشد مجدد قیمت‌ها خود را در بازار ارز و طلا نشان داده است. فعالان بازار معتقدند: به‌دلیل برخی نگرانی‌های تورمی تقاضا برای خرید ارز و سکه بالا رفته است. روز گذشته شرایط بازار به گونه‌ای بود که دلار با 3/3 درصد رشد نسبت به روز قبل وارد کانال جدید قیمتی شد. سکه نیز با نزدیک به سه درصد رشد از مرز 700 هزار تومان گذشت.

گزارش رسمی از تغییر قیمت‌ها
گروه بازار پول- بانک مرکزی گزارش قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به دوم تیرماه امسال را اعلام کرد.
بر اساس اطلاعات ارائه شده از سوی بانک مرکزی، تخم‌مرغ در این هفته رکورد افزایش قیمت هفتگی را شکست و بیش از ۱۰ درصد در یک هفته گران شد. قیمت مرغ هم ظرف یک هفته نزدیک به ۵/۷ درصد افزایش پیدا کرد. در نگاه کلی به قیمت خرده فروشی مواد خوراکی در سطح شهر تهران، به جز گروه کالایی گوشت قرمز که کاهش بسیار جزئی قیمتی داشته است؛ در بیشتر گروه‌های کالایی دیگر، افزایش قیمت، هم به صورت هفتگی و هم به صورت ماهانه دیده می‌شود.
افزایش 85 درصدی قیمت مرغ در یک سال
چند هفته ای هست که قیمت خرده فروشی دو کالای پر مصرف در سبد مصرفی خانوار- مرغ و تخم‌مرغ- روند صعودی خود را حفظ کرده است. گزارش بانک مرکزی در هفته منتهی به دوم تیرماه امسال بار دیگر از تداوم روند صعودی قیمت‌ این دو کالا خبر می‌دهد. گوشت مرغ در سال گذشته و در همین مدت زمان، هر کیلو سه هزار و ۱۰۸ تومان فروخته شده، اما با گذشت یک سال قیمت این کالا به طور متوسط هر کیلو ۵ هزار و ۷۶۱ تومان شده است. قیمت مرغ در این هفته نسبت به هفته قبل ، ۴/۷ درصد افزایش پیدا کرده است.این درحالی است که افزایش قیمت گوشت مرغ در یک ماه بیش از ۱۶ درصد و در یک سال بیش از ۸۵ درصد بوده است. در عین حال بنا به گزارش بانک مرکزی، قیمت تخم‌مرغ نیز در یک هفته بیش از ۱۰ درصد بالا رفته است. افزایش قیمت تخم‌مرغ در یک ماه هم ۱۰ درصد بود. البته گزارش بانک مرکزی نشان می‌دهد که قیمت تخم‌مرغ در یک سال گذشته کاهش پیدا کرده است. چرا که در سال گذشته قیمت یک شانه دو کیلویی تخم‌مرغ حدود ۵ هزار و ۳۰۰ تومان بوده است. حال آن که قیمت این کالا در هفته منتهی به دوم تیرماه امسال به حدود چهار هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است.
افزایش جزئی قیمت برنج
گزارش بانک مرکزی نشان می‌دهد که در هفته منتهی به دوم تیرماه انواع برنج نیز افزایش قیمت جزئی داشته است. به طوری که برنج وارداتی غیرتایلندی با ۱/۰ درصد افزایش به بیش از دو هزار و ۷۰۰ تومان و برنج داخلی درجه یک و دو نیز با ۲/۰ درصد افزایش به ترتیب به ۴ هزار و ۴۴۵ و سه هزار و ۱۱۶ تومان رسیده است.یک کیلو برنج داخلی درجه یک در هفته مشابه سال گذشته سه هزار و ۳۷۲ تومان فروخته شده است.
یک متر اسکناس 1000 تومانی برای یک کیلو گیلاس
گزارش‌های آماری بانک مرکزی در خصوص میوه‌های تازه حاکی از رشد نیم درصدی قیمت این گروه کالایی نسبت به هفته قبل و رشد میانگین ۶۶ درصدی نسبت به سال قبل است که در بعضی محصولات مانند هلو این افزایش قیمت به ۱۲۷ درصد هم رسیده است.
گزارش بانک مرکزی نشان می‌دهد که در هفته منتهی به دوم تیرماه، هر کیلوگرم شلیل و شبرنگ به طور متوسط 7 هزار و 160 تومان و هر کیلوگرم گیلاس به طور متوسط 7 هزار و 450 تومان فروخته شده است. به عبارت دیگر در هفته منتهی به دوم تیرماه ، با احتساب اینکه هر اسکناس هزار تومانی 16 سانتی متر طول دارد، برای یک کیلوگرم گیلاس یا شلیل شبرنگ باید بیش از یک متر اسکناس هزار تومانی به فروشنده پرداخت کرد. این در حالی است که قیمت یک کیلو گیلاس در هفته مشابه سال گذشته سه هزار و 960 تومان بوده است. قیمت شلیل و شبرنگ نیز در سال گذشته هر کیلو حدود 5 هزار تومان بود.
رشد نزدیک به ۱۰۰ درصدی قیمت سبزی
گزارش بانک مرکزی نشان می‌دهد که گروه کالایی سبزی‌های تازه نیز افزایش قیمت نزدیک به 100 درصدی نسبت به سال گذشته دارند؛ به این صورت که هر کیلوگرم خیار در بازار تهران به طور متوسط هزار و 448 تومان، گوجه فرنگی هزار و 370 تومان، بادنجان هزار و 520 تومان، کدو سبز هزار و 190 تومان، لوبیا سبز هزار و 998 تومان و سبزی‌های برگی هزار و 450 تومان عرضه شده است. در این میان افزایش حدود 100 درصدی قیمت گوجه فرنگی و نزدیک به 110 درصدی قیمت خیار طی یک سال در گروه کالایی سبزی‌های تازه جالب توجه است. در سال گذشته این دو کالا به طور متوسط حدود 700 تومان قیمت داشت. حال آنکه این دو کالا با گذشت یک سال به ترتیب هزار و 448 تومان و هزار و 371 تومان فروخته می‌شود.
گوشت گوسفندی کیلویی ۲۲ هزار تومان
در هفته منتهی به دوم تیرماه، قیمت گوشت گوسفند با استخوان نیز به طور متوسط کیلویی 22 هزار و 50 و گوشت گوساله بی‌استخوان نیز 17 هزار و 600 تومان بوده است. حال آنکه در هفته مشابه سال گذشته این دو کالا به ترتیب 17 هزار و 524 تومان و 11 هزار و 893 تومان عرضه شده است. قیمت گروه کالایی گوشت قرمز با این که در مقایسه هفتگی افزایش و ماهانه کاهش ناچیزی داشته، اما در مقایسه با سال گذشته بیش از 35 درصد افزایش پیدا کرده است.
افزایش ۵۵ درصدی قیمت حبوبات نسبت به سال گذشته
بازار حبوبات نیز از این افزایش قیمت بی‌نصیب نبود. اگرچه آمارها افزایش 2/0 درصدی را نسبت به هفته قبل نشان می‌دهد؛ اما نسبت به هفته مشابه سال قبل این گروه کالایی 8/55 درصد رشد را نشان می‌دهد. قیمت یک کیلو نخود در هفته منتهی به دوم تیرماه امسال نزدیک 4 هزار تومان بود؛ اما در هفته مشابه سال گذشته قیمت این کالای خوراکی حدود دو هزار و 300 تومان بود.
چای کیلویی ۱۵ هزار تومان
گزارش بانک مرکزی نشان می‌دهد چای خارجی نیز 3/0 درصد در یک هفته و نزدیک به 2 درصد در یک ماه افزایش قیمت داشته است. بنا به آمار ارائه شده هر بسته چای 500 گرمی از هفت هزار و 524 تومان هفته قبل به هفت هزار و 546 تومان افزایش یافته است. آمار بانک مرکزی نشان می‌دهد که قیمت این کالا در سال گذشته حدود 5 هزار تومان بوده است.