گروه بازار پول: آمارهای بانک مرکزی از قیمت کالاهای خوراکی نشان می‌دهد که در هفته منتهی به ۲۵ تیرماه بهای ۶ گروه از ۱۱ گروه این کالاها کاهش یافته است. همچنین قیمت سه گروه نیز افزایشی و قیمت دو گروه بدون تغییر بوده است. قیمت کالاهای خوراکی نسبت به مدت ماه قبل نیز روندی کاهشی داشته و بهای اکثر کالاها افت کرده است.

6 گروه کاهشی در هفته

در هفته گذشته، در بین ۱۱ گروه خوراکی نسبت به هفته گذشته بهای ۶ گروه کاهشی بوده است. بر این اساس، بهای گروه‌های «حبوب»، «میوه‌های تازه»، «سبزی‌های تازه»، «گوشت قرمز»، «گوشت مرغ» و «روغن نباتی» نسبت به هفته قبل از آن کاهش یافته است. اما در بین این گروه‌ها بیشترین کاهش هفتگی به میوه‌های تازه و سبزی‌های تازه مربوط است. بر این اساس، طی هفته، ۷/ ۳ درصد از سطح قیمتی میوه‌های تازه کاسته شده است. همچنین بهای سبزی‌های تازه نسبت به هفته قبل کاهش ۴/ ۳ درصدی را پشت‌سر گذاشت. در بین میوه‌های تازه بیشترین کاهش هفتگی مربوط به طالبی و خربزه بوده است. بر این اساس هر کیلو طالبی معادل هزار و ۸۰۰ تومان قیمت‌گذاری شده که این رقم در هفته گذشته معادل ۲ هزار و ۱۰۰ تومان بود. همچنین هر کیلو خربزه نیز از ۲ هزار و ۷۰۰ تومان به حدود ۲ هزار و۳۰۰ تومان کاهش داشته است. در هفته گذشته نیز بهای هندوانه کاهشی ۴/ ۷ درصدی را پشت‌سرگذاشته و قیمت هر کیلو آن از یک‌هزار و ۳۷۰ تومان به حدود یک‌هزار و ۲۶۸ تومان رسیده است. قیمت گیلاس نیز طی هفته گذشته کاهش ۳/ ۳ درصدی را ثبت کرده و هر کیلو گیلاس با بهای ۸ هزار و ۷۰۰ تومان عرضه شده است. این در حالی است که قیمت هفته قبل از آن حدود ۹ هزار و ۶۰۰ تومان بود. در هفته مورد بررسی و بین میوه‌های تازه تنها قیمت موز افزایشی بود که طی یک هفته بهای هر کیلو آن از ۴ هزار و ۸۰۰ تومان در هفته گذشته به حدود ۵ هزار و ۲۰۰ تومان رسیده است.

افت دسته‌جمعی سبزی‌ها

اما علاوه‌بر اقلام میوه‌ها، در گروه سبزی‌ها نیز کاهش قیمت هفتگی را می‌توان مشاهده کرد. در بین کالاهای گروه سبزی‌ها، بادنجان با کاهش ۲/ ۱۶ درصد طی هفته، بیشترین افت را به نام خود ثبت کرده است. بهای هر کیلو از این خوراکی از دو هزار و ۱۰۰ تومان به حدود هزار و ۷۰۰ تومان رسیده است. همچنین طی هفته گذشته لوبیا سبز نیز کاهش ۹/ ۱۵ درصدی را به نام خود ثبت کرده است. هر کیلو از این خوراکی در هفته مورد بررسی معادل سه هزار و ۳۰۰ تومان ثبت شده است. طی یک هفته، قیمت گوجه فرنگی ۱/ ۳ درصد، سیب‌زمینی ۷/ ۷ درصد و پیاز ۹/ ۵ درصد افت داشته است. در این هفته خیار با رشد ۶/ ۰ درصدی تنها کالایی بوده که نسبت به هفته گذشته افزایش را پشت‌سرگذاشته است.

افت جزیی گوشت قرمز و مرغ

در هفته گذشته گوشت مرغ و گوشت قرمز نیز کاهش جزئی را نسبت به هفته قبل از آن تجربه کردند. براساس آمار گزارش بانک مرکزی بهای هر کیلو گوشت مرغ با ثبت ۷ هزار و ۳۷۰ تومان نسبت به هفته قبل حدود ۳/ ۰ درصد کاهش یافته است. اگرچه طی یک ماه بهای آن ۹/ ۱۲ درصد افزایش داشته است. در ماه گذشته قیمت هر کیلو مرغ حدود ۶ هزار و ۵۰۰ تومان بود. یکی از نکات قابل توجه گزارش خرده‌فروشی، رشد ۱۸ درصدی بهای گوشت مرغ نسبت به مدت مشابه سال قبل است. این رقم در ماه‌های اخیر، همواره کنترل شده و زیر ۱۰ درصد بوده است، اما روند صعودی در هفته‌های اخیر باعث شده قیمت نقطه به نقطه گوشت مرغ نیز رشد کند. اما برخلاف افزایش سالانه بهای گوشت مرغ، گوشت قرمز روند باثبات‌تری داشته و نسبت به مدت مشابه سال قبل تنها ۲/ ۱ درصد رشد قیمت داشته است. گروه گوشت قرمز از دو کالای «گوشت گوسفند با استخوان» و «گوشت گاو و گوساله بی‌استخوان» تشکیل شده است. در هفته منتهی به ۲۵ تیرماه سال جاری، بهای هر کیلو گوشت گوسفند با استخوان به حدود ۳۴ هزار و ۸۰۰ تومان رسیده که نسبت به هفته قبل از آن کاهش ۲/ ۰ درصدی را پشت‌سر گذاشته است. هر کیلو گوشت گاو و گوساله بی‌استخوان نیز مشابه دیگر کالای این گروه با کاهش ۲/ ۰ درصدی به سطح ۳۴ هزار و ۹۰۰ تومان رسیده است.

افزایش قابل توجه قیمت شکر

در بین ۱۱ گروه خوراکی طی هفته گذشته گروه قند و شکر افزایش ۹/ ۸ درصدی را پشت‌سر گذاشت. بهای هر کیلو قند در این هفته معادل ۳ هزار و ۸۰۰ تومان عنوان شده که نسبت به هفته قبل افزایش ۳۰۰ تومانی را ثبت کرد. از سوی دیگر هر کیلو شکر نیز معادل ۳ هزار و ۵۶۰ تومان عنوان شد که نسبت به هفته قبل از آن ۳۰۰ تومان گران تر شده است. بهای این گروه نسبت به مدت مشابه سال قبل ۳۳ درصد رشد کرده است. سطح قیمت‌های گروه چای نیز طی یک سال ۸/ ۱۴ درصد رشد کرده است، اما طی هفته بهای این گروه ثابت مانده است. قیمت هر بسته ۵۰۰گرمی چای خارجی معادل ۱۸ هزار و ۸۰۰ تومان ثبت شده است.

رشد قیمت برنج و تخم مرغ

در هفته مورد بررسی قیمت تخم مرغ نسبت به هفته قبل ۳ درصد رشد کرد، هر چند بهای آن نسبت به ماه قبل کاهش ۲/ ۵ درصدی را پشت‌سرگذاشته است. قیمت یک شانه دو کیلویی تخم مرغ در هفته مورد بررسی معادل ۸ هزار و ۱۰۰ تومان گزارش شده است. در هفته گذشته قیمت‌های گروه برنج نیز نسبت به هفته‌های قبل از آن ۴/ ۲ درصد رشد کرده است. تورم ماهانه این گروه نیز معادل ۶/ ۱۱ درصد و تورم نقطه به نقطه این گروه ۸/ ۳۹ درصد ثبت شده است. در هفته مورد بررسی قیمت هر کیلو برنج درجه یک معادل ۱۱ هزار و ۸۵۰ تومان ثبت شده است. همچنین قیمت هر کیلو برنج درجه دو نیز معادل ۸ هزار و ۳۰۰ تومان گزارش شده است. گروه حبوب نیز یکی از گروه‌هایی است که طی یک سال تورم نسبتا بالا (معادل ۲۶ درصد) را ثبت کردند. در بین کالاهای این گروه قیمت نخود نسبت به مدت مشابه سال قبل ۸۴ درصد رشد کرده است. هر کیلو نخود در هفته مورد بررسی معادل ۸ هزار و ۴۰۰ تومان گزارش شده است. همچنین بهای هر کیلو لپه نیز ۹ هزار و ۱۰۰ تومان گزارش شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل رشد ۴۲ درصدی را ثبت کرد. سایر کالاهای این گروه نیز افزایش ۵ تا ۱۶ درصدی را پشت‌سر گذاشتند اما بهای لوبیا نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش سه درصدی را ثبت کرده است.

هفته کاهشی در بازار خوراکی‌ها