بحران در زنجیره غذایی
جنگ در اوکراین در کنار خسارات گوناگونی که برای دو کشور و جهان داشته، سبب ایجاد نگرانی‌های فزاینده درباره کاهش امنیت غذایی شده است. قیمت مواد غذایی و محصولات کشاورزی حتی قبل از شروع جنگ روسیه علیه اوکراین، در حال افزایش بود و این افزایش تا حدود زیادی حاصل اثرات همه‌گیری کروناست. اما در هفته‌های اخیر شاهد ثبت رکوردهای جدید در قیمت‌ها بوده‌ایم.
روسیه و اوکراین جزو بزرگ‌ترین تولیدکنندگان برخی محصولات کشاورزی مهم از جمله گندم و ذرت هستند و تردیدی وجود ندارد که جنگ به کاهش تولید این محصولات و اختلال در صادرات آنها منجر می‌شود. رشد قیمت انرژی نیز یکی از عوامل کاهش تولید محصولات کشاورزی است و به باور تحلیلگران، جهان در آستانه بحران غذایی قرار دارد. طی سال ۲۰۲۰ حدود ۷۸۰میلیون نفر در جهان با گرسنگی دست و پنجه نرم می‌کردند که در سال‌جاری میلادی بر این تعداد افزوده خواهد شد؛ زیرا تحولات اخیر در اوکراین به کاهش تولید و صادرات محصولات کشاورزی منجر می‌شود و نه‌تنها جبران این کاهش کار ساده‌ای نیست، بلکه عادی شدن شرایط سال‌ها زمان می‌برد. به همین دلیل است که نهادهای بین‌المللی از دولت‌ها خواسته‌اند، فورا اقداماتی برای ارتقای امنیت غذایی انجام دهند. مسائل مختلفی در حوزه امنیت غذایی مطرح است. برای مثال، برخی کشورهای تولیدکننده محصولات کشاورزی برای اطمینان از وجود میزان کافی از این محصولات در داخل، محدودیت‌هایی بر صادرات آن محصولات اعمال کرده‌اند. از سوی دیگر، سرنوشت جنگ در اوکراین مشخص نیست و کسی نمی‌داند تحریم‌هایی که غرب علیه روسیه اعمال کرده است، چه اثرات بلندمدتی بر بازار مواد غذایی خواهد داشت. این ابهام‌ها بر نگرانی‌ها افزوده است. در مطالب حاضر به جنبه‌های گوناگون موضوع امنیت غذایی در جهان، تاثیرات جنگ اوکراین بر قیمت‌ها، تبعات سیاسی رشد قیمت مواد غذایی و تدابیری که برخی کشورها اتخاذ کرده‌اند، پرداخته شده است.
