گروه بازرگانی: تازه‌ترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) به مناسبت روز جهانی خاک نشان می‌دهد ۳۳ درصد از اراضی جهان به‌طور متوسط دچار تخریب شده است و هر ساله به دلیل فرسایش خاک ۶/ ۷ میلیون تن از میزان تولیدات بین‌المللی غلات کاسته می‌شود.این گزارش که «وضعیت منابع خاک در جهان» نام دارد، توسط پنل میان دولتی فنی خاک فائو با مشارکت ۲۰۰ دانشمند حوزه خاک از ۶۰ کشور جهان تهیه و ارائه شده است.

خوزه گرازیانو دا سیلوا، مدیرکل فائو در این خصوص گفت: از بین رفتن بیشتر خاک مولد، منجر به لطمات جبران‌ناپذیر به تولید و امنیت غذایی می‌شود، چرا که این فرآیند به‌صورت بالقوه میلیون‌ها نفر را به سوی گرسنگی و فقر سوق می‌دهد. وی افزود: با این حال گزارش اخیر ارائه‌کننده شواهدی است که نشان می‌دهد می‌توان از لطمات وارده بر خاک و تبعات آن دوری جست.بنا بر این گزارش هر ساله فرسایش باعث از بین رفتن ۲۵ تا ۴۰ میلیارد تن خاک سطحی در جهان می‌شود که این فرآیند به میزان قابل‌توجهی باعث کاهش تولید محصولات زراعی و عدم توانایی خاک در ذخیره‌سازی چرخه کربن، مواد مغذی و آب شده است. فرآیند مذکور موجب شده هر ساله تولید غلات در جهان در پی فرسایش خاک به میزان ۵/ ۷میلیون تن کاهش یابد.فائو در گزارش خود می‌افزاید، چنانچه اقدامات لازم برای مقابله با فرسایش خاک رخ ندهد تا سال ۲۰۵۰ به میزان ۲۳۵ میلیون تن از مجموع تولیدات غلات جهان کاسته خواهد شد. این میزان کاهش تقریبا برابر با خارج کردن ۵/ ۱ میلیون کیلومتر مربع خاک از چرخه تولید غلات در جهان است که حدودا برابر با کل مساحت زمین‌های زراعتی هندوستان می‌شود.انباشته شدن نمک در خاک موجب شده تا تولید محصولات زراعی در برخی مناطق کاملا از بین برود. موارد شوری خاک که به واسطه مداخله‌های انسانی رخ داده است در حال حاضر ۷۶۰ هزار کیلومتر مربع را تحت تاثیر خود قرار داده که تقریبا از مجموع مساحت کل اراضی زراعی برزیل نیز فراتر رفته است.گزارش اخیر فائو بر ۱۰ تهدید عمده فراروی کارکردهای خاک از جمله فرسایش خاک، فقدان کربن ارگانیک خاک، توازن مواد مغذی، اسیدی شدن خاک، آلاینده‌های خاک، غرقاب، تراکم خاک، آب‌بندی خاک، شوری و در نهایت از بین رفتن تنوع زیستی خاک تاکید دارد.گزارش مذکور به این نکته می‌پردازد که چگونه یک اجماع عمومی بر سر استراتژی‌های مرتبط با خاک وجود دارد، به‌طوری که از یک سو به افزایش تامین غذا و از سوی دیگر به حداقل رساندن آثار زیانبخش زیست محیطی تاکید داشته باشد.راهکار ارائه شده از سوی فائو بر تمرکز فعالیت‌های مدیریت پایدار خاک تاکید دارد که لازمه آن مشارکت ذی‌نفعان در تمامی سطوح از دولت‌ها گرفته تا کشاورزان خرد است.