خط تولید پنیر باف در جنوب کشور افتتاح شد

با حضور مدیرعامل صنایع شیر ایران، معاون وزیر جهادکشاورزی، هیات‌مدیره شرکت صنایع شیر ایران، مدیر جهاد کشاورزی استان و جمعی از مدیران، برای اولین بار خط تولید پنیر باف ۵۲۰ گرمی (پنیر سفید ایرانی) در جنوب کشور افتتاح شد. به گزارش روابط‌عمومی صنایع شیر ایران به نقل از پگاه فارس، خط تولید پنیر باف ۵۲۰ گرمی با هزینه‌ای بالغ بر ۳۶ میلیارد ریال و ظرفیت تولید ۶هزار پاکت در ساعت برای پاسخ به خواست مشتریان و طالب بودن آنها برای استفاده از این پنیر افتتاح شد.

پنیر باف پنیر پاکتی از انواع پنیر تازه است که در ساخت آن فرآیند رسیدن پنیر در تانک ذخیره شیر تغلیظ شده طی می‌شود و سپس توسط دستگاه‌های تمام اتوماتیک و اسپتیک، بسته بندی در پاکت‌های چند لایه صورت می‌گیرد. این نوع پنیر فاقد آب‌اندازی، دارای بافتی نرم، عطر و طعم ملایم و عاری از میکروب بودن پاکت این پنیر و بسته‌بندی تمام اتوماتیک آن، ماندگاری این محصول را تا ۴ ماه نسبت به بسته‌بندی در لیوان و فویل افزایش داده است. این محصول سرشار از کلسیم بوده و در رشد کودکان، نوجوانان و بزرگسالان و جلوگیری از پوکی استخوان نقش بسزایی دارد و برای افرادی که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند نیز منعی ندارد.