خبرگزاری تسنیم: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه طرح پیش سرد‌کردن گوشت قرمز از هفته آینده براساس بخش‌نامه سازمان دامپزشکی لازم الاجرا است، گفت: اجرای این طرح براساس استاندارد‌های جهانی است، اما افزایش هزار تومانی قیمت گوشت را به همراه دارد.

علی‌اصغر ملکی با اعلام این خبر، افزود: بر اساس اعلام سازمان دامپزشکی به اتحادیه، کشتارگاه‌ها از هفته آینده مکلف به عرضه گوشت گوسفندی به‌صورت پیش سرد هستند. وی خاطر نشان کرد: بر این اساس، گوشت گوسفندی قبل از عرضه ۲۴ ساعت در پیش سردکن می‌ماند تا قابلیت عرضه به بازار مصرف پیدا کند. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی ادامه داد: این امر براساس استاندارد‌های جهانی عرضه گوشت قرمز است که سلامت بهداشتی گوشت قرمز را تامین می‌کند. وی اظهار کرد: اجرای این طرح به دلیل هزینه‌های مضاعفی که به واحد‌های تولیدی وارد می‌کند، بر قیمت تمام شده هرکیلوگرم گوشت قرمز هزار تومان می‌افزاید.