گروه بنگاه‌ها- در حالی که بر اساس قانون برنامه پنجم توسعه سرانه مصرف شیر باید به ۱۶۵کیلوگرم برسد، سرانه مصرف شیر ۲۲درصد کاهش یافته و به گفته معاون وزیر بهداشت به ۶۹/۳کیلوگرم رسیده است. حسین چمنی، مشاور شرکت ملی صنایع شیر ایران با بیان این مطلب در نشستی خبری افزود: به دلیل سیاست‌گذاری نامناسب در گذشته و عدم توازن عرضه و تقاضا واردات شیر خشک انجام نشد و باعث ایجاد ۲۰درصد حباب در قیمت شیر خام شد و تاوان آن را مصرف‌کننده داد؛ بنابراین بهترین حالت این است که دولت دخالتی در این زمینه نکند و بر حسب نیاز و برای تنظیم بازار داخل شیرخشک وارد یا صادر شود. همچنین مدیرعامل شرکت بازرگانی صنایع شیر ایران نیز از صادرات محصولات لبنی تولیدی این شرکت به دست‌کم ۲۴ کشور دنیا تا پایان امسال خبر داد و گفت: ارزش صادرات کشاورزی و صنایع غذایی کشور به ترتیب به ۲/۴ میلیارد دلار و ۵/۱ میلیارد دلار می‌رسد که در این بین سهم لبنیات از صادرات بالغ بر ۶۳۶میلیون دلار می‌شود. مهدی علیپور با اشاره به اینکه در ۱۵سال نخست پیروزی انقلاب اسلامی بالغ بر ۵/۴ میلیارد دلار انواع محصولات لبنی وارد کشور شد، گفت: در حال حاضر به غیر از کره در بقیه مواد لبنی علاوه بر اینکه واردات کشور به حداقل رسیده، صادرات هم داریم. وی با اشاره به اینکه از سال ۱۳۷۹ بحث صادرات لبنیات به موضوعی استراتژیک در کشور تبدیل شد، اظهار کرد: شرکت صنایع شیر ایران در حال حاضر دارای ۱۶کارخانه تولید و فرآوری شیر خشک و شیر خشک نوزاد، یک کارخانه صنایع بسته‌بندی فرآورده‌های شیری، دو شرکت سرمایه‌گذاری و کارگزاری بورس، دو شرکت کشت و صنعت و دامپروری و هشت شرکت بازرگانی، بازاریابی و فروش است که به زودی سومین شرکت کشت و صنعت و دامپروری صنایع شیر نیز به بهره‌برداری می‌رسد. وی با بیان اینکه یکی از مشکلات فعلی در حوزه صادرات قیمت‌های غیرواقعی اظهارنامه‌ای محصولات لبنی در گمرک ایران است، از ارائه پیشنهاد تشکیل کنسرسیوم صادرات لبنیات ایران خبر داد.