ایسنا - مدیرعامل اتحادیه دامداران از عرضه فله‌ای شیرخام سالم با مجوز مراکز بهداشتی در استان خراسان خبرداد و گفت: این طرح در همه استان‌ها قابل‌اجرا نیست و باید در برخی مناطق اجرا شود. سعید سلطانی اظهار کرد: در حال حاضر عرضه فله‌ای شیرخام سالم و دارای مجوز در استان خراسان به صورت آزمایشی اجرا شده است که درصدد هستیم در چند استان دیگر آن را اجرا کنیم. وی با بیان اینکه حدود ۴۵‌درصد از لبنیات در کشور به صورت سنتی مصرف می‌شود، افزود: عرضه فله‌ای شیرخام در همه استان‌های کشور قابل‌اجرا نیست و در استان‌هایی که دامداری‌های صنعتی و مازاد تولید دارند باید این طرح را با تایید سازمان‌های نظارتی اجرا کرد. مدیرعامل اتحادیه دامداران گفت: عرضه فله‌ای شیرخام سالم در مناطق مشخصی که به مردم اطلاع‌رسانی خواهد شد، با گواهی بهداشتی صورت می‌گیرد و مردم می‌توانند شیرخام سالم را با بار میکروبی زیر ۱۰۰ هزار در دمای مناسب تحویل بگیرند. سلطانی اظهار کرد: در حال حاضر عرضه فله‌ای شیر خام در کشور بدون کنترل و نظارت صورت می‌گیرد که مورد تایید اتحادیه دامداران هم نیست اما مصرف‌کنندگان می‌توانند پس از اجرای این طرح مطمئن باشند، در مناطق مورد تایید دامداران و سازمان‌های نظارتی عرضه‌کنندگان شیر خام سالم تحت کنترل و نظارت کامل هستند و بیماری‌های مشترک دام و انسان در دامداری‌های تولیدکننده این شیرها وجود ندارد.

قیمت لبنیات تا پایان سال تغییر نمی‌کند

از سوی دیگر رضا باکری، دبیر انجمن صنایع لبنی در مورد قیمت لبنیات در سال۱۳۹۲ اعلام کرد: تمام تلاش کارخانه‌های لبنی این است که قیمت شیر و لبنیات تا پایان سال تغییری نداشته باشد. باکری گفت: تلاش تمام کارخانه‌های لبنی این است به دلیل فضای امیدواری که در جامعه به وجود آمده است، همکاری مضاعفی کنند تا قیمت‌ها افزایشی نداشته باشد. دبیر انجمن صنایع لبنی افزود: دولت هم قول داده است، نرخ ارز را کنترل کند که در این صورت عوامل تاثیرگذار بر قیمت لبنیات کنترل خواهد شد و قیمت‌ها در بازار متعادل می‌شود. دبیر انجمن صنایع لبنی همچنین عوارض ۷ درصدی صادرات را مانع اصلی برای صادرکنندگان و عاملی برای کاهش رقابت‌پذیری محصولات داخلی با کشورهای دیگری مثل ترکیه عنوان کرد.