نخستین نمایشگاه بین‌المللی صنعت نان کشور از ۲۲ تا ۲۵مهرماه سال‌جاری با حضور ۷ شرکت داخلی و خارجی در محل نمایشگاه‌های بین‌المللی ایران برگزار می‌شود.

به گزارش برنا، در این نمایشگاه هفت کشور خارجی از جمله چین، اتریش، آلمان، هلند، ایتالیا، ترکیه و فرانسه توانمندی‌های خود را در زمینه تولید نان و نیز ساخت ماشین‌آلات مدرن عرضه خواهند کرد. مهدی‌ خان‌محمدی، رییس هیات‌مدیره انجمن نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم و دبیر این نمایشگاه گفت: در این نمایشگاه توانمندی شرکت‌ها در زمینه‌های تولید آرد، سیلوسازی‌، ساخت ماشین‌آلات، پخت نان، ساخت ماشین‌آلات بسته‌بندی، ساخت ماشین‌آلات آردسازی و نیز تولید نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم به نمایش درمی‌آید.

خان‌محمدی بحث فرهنگ‌سازی را در این نمایشگاه حائز اهمیت دانست و تصریح کرد: فرهنگ‌سازی در مورد تولید نان صنعتی در کشور باید شکل گیرد و مردم باید بدانند که تولید نان صنعتی به صرفه‌تر و ضایعات و دورریز آن کم‌تر است.

وی همچنین اظهار کرد: در سال‌های آتی نان نیز همچون آرد و گندم آزاد خواهد شد، به این معنی که تولیدکننده آزادانه به تولیدش می‌پردازد و مصرف‌کننده نیز آزادانه انتخاب می‌کند و قیمت نان را به بازار عرضه و تقاضا تعیین خواهد کرد.